林逸 - 名古屋吃松阪牛 | 互动逸志
林逸
2024-12-20 02:00 HKT
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岐阜旅程，在高山及下吕的几天，几乎每顿饭吃的都是飞驒牛，烧肉、牛扒、酒店的会席料理，以至便当，好像较整年在香港吃的飞驒牛美食还要多，当然非常满足。
回到名古屋，口味便转到松阪牛身上，不过这趟我并没有南下三重县松阪市，因为就在名古屋闹市，已有家我在松阪寻味时经常光顾的松阪牛人气食肆一升びん（一升Bin或一升瓶）。
开业超过60年的一升瓶，向以供应最优质的A5级别松阪牛，配上专业肉类处理技术及秘传酱油为人津津乐道，目前便在名古屋有4间分店，而我早前便接连光顾了刚落户JR名古屋站美食街的新店，以及则武AEON MALL的分店。
记得当天经过JR名古屋站太合通口的美食街，发现摆满花牌、仍在庆祝开业的一升瓶时，实在难掩兴奋心情，毕竟不用费时来到松阪寻味之余，该店提供的松阪牛烧肉套餐更是相当实惠，最贵的一款也只卖200港元左右，实在令人难以置信，我估计这是因为店舖开在车站美食激战区的关系，价钱自然要大众化一点，不过肉的质素却没将货就价，依然是肉味十足，入口即溶，超级美味，如要鸡蛋里挑骨头，也许会是只有8片肉，胃口大的朋友或未满足！
翌日到访由名古屋站徒步10多分钟可达的则武之森，在偌大的则武AEON MALL又发现一升瓶的则武新町分店，该店的最大特色是设有全日本独一无二的回转烧肉专区，客人可像吃回转寿司般在回转带上拿取A5级别的松阪牛作烧烤，而我这趟却没有尝新，而是选择坐在正常座位，享用肉类更多、同样抵吃的午市套餐，再次吃得满足而归。
（[email protected]）
林逸
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