林逸 - 高山吃和牛 | 互动逸志
林逸
2024-12-18 02:00 HKT
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爱吃和牛的朋友，来到日本本州中部第一大城名古屋一带，肯定可以大快朵颐，因为北上岐阜县，便可尝到飞驒牛料理；南下三重县，又有令人回味的松阪牛；而在名古屋，更能吃遍飞驒牛及松阪牛的好滋味。早前的名古屋之旅，我便连续吃了多顿性价比极高的滋味和牛美馔，至今仍觉回味。
第一顿的和牛美馔，是在名古屋站购入的飞驒牛便当，那是趁着前往高山的特急火车尚未开出前匆忙在月台上的便当卖店购买的，虽是预制食品，却仍相当美味，加上只卖70多港元，吃得超级满足。
来到古称飞驒的高山一带，飞驒牛当然是主角，古街及朝市的飞驒牛串烧及飞驒牛寿司虽不是我的那杯茶，不过看见其他游客吃得滋味，也有一股喜悦感觉。
在高山市，由农协经营的味藏天国，以及和牛老舖丸明，都是我的心水推介，后者更是我每次到高山时的必吃食肆。可惜或许是疫后旅客数目激增，在高山的几天两访丸明，都不敌排队人潮而无缘光顾。转至味藏天国情况相若，首趟晚餐时段来访，却被告知当晚已经完全满席，没法再预约了，幸好隔天午餐时段还挣得最后席位，能以不到200港元的超值价，尝到优质飞驒牛午宴的美味。
至于丸明，也是皇天不负有心人，因为丸明刚在今年4月，在名古屋闹市荣区新建的中日大厦开设烧肉店，专门供应最高级别的飞驒牛烧肉料理，飞驒牛夏多布里昂烧肉御午餐，也只卖200多港元，而且还是在可赏到公园景致的个室用膳，绝对超值。
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林逸
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