黄诗诗 - 香港美酒佳肴巡礼攻略 | 诗诗酒乐园
黄诗诗
2024-10-25 02:00 HKT
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由旅发局举办的一年一度「香港美酒佳肴巡礼」经已开锣。由现在至星期日（10月27日），于中环海滨活动空间举行，让大家尽情于维港美景旁边享受美酒佳肴。我很高兴及荣幸成为大会酒类顾问之一。今年有超过300个摊位参与，网罗全球35个国家及地区的顶级佳酿。另外更有环球升级美馔，记得不要错过去「名馔荟」专区品尝各式精品美食，推介米芝莲三星粤菜食府富临饭店的南非吉品鲍！
另外推介必去「维港廊」，每晚有不同亚洲最佳50酒吧的得奖调酒师坐镇，以香港本土「无名氏」毡酒即场为大家调配鸡尾酒！边喝特色鸡尾酒、边对住维港美景，超爽！晚上更设现场音乐表演，大家可边尝美酒佳肴，边欣赏街头音乐演唱。我的攻略分享是大家记得先喝葡萄酒，后才喝烈酒类，由低酒精度喝起，以免影响你的味觉。
大家可于现场买入场券（港币$40）然后加钱买品味券（港币$25/券），或者推介上网买港币$400品味通行证（包入场、酒杯及14品味券，价值$600）。实在有太多美酒美食想试，以下是我其中的心水推介，如果以1张品味券试性价比酒类，以供你参考。
我推介有Champagne Delamotte Brut NV，神话级的香槟酒庄Salon姊妹品牌，只需1张券可以试到同样极高水准的香槟。还有推介中国小圃游牧酿造的「橘」橙酒，是我见过最橙色的橙酒之一，充满柑橘果香而具层次（1张券）。特别之选有来自芬兰的苹果玫瑰气酒，低酒精度而带苹果香气及苹果皮的层次。至于1张券亦可喝到的威士忌，推介有苏格兰The Glen Grant 10年单一麦芽威士忌，带云呢拿及黄果两香气。当然还有其他精彩酒类有待你去发掘！Cheers！
黄诗诗
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