黄诗诗 - 加州美酒月今夏回归 | 诗诗酒乐园
黄诗诗
2024-07-05 02:00 HKT
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「加州美酒月」于今个夏天再度回归，今年已是第6届。透过加州美酒月，加州葡萄酒协会旨在向葡萄酒爱好者介绍加州葡萄酒的多样性、生活方式以及加州的「Golden State of Mind」。今年主题是Sustainability永续发展，原来加州有80%嘅葡萄酒产自经认证的永续酿酒厂，以及有55%的加州葡萄园面积（200000英亩）获得永续认证。永续葡萄种植包括生产高品质的葡萄酒和葡萄、保护环境、成为好雇主和好邻居，创造繁荣的永续葡萄酒社区。
早前参加了传媒工作坊，试了20多款加州红、白酒，另外亦即场以回收的酒樽upcycle，自己装饰成为独一无二的艺术花瓶。白酒我较喜欢Robert Mondavi Napa Valley Sauvignon Blanc 2019年，带清新白花、柑橘、青柠、柚子皮、草本植物及香料等味道。红酒我较喜欢Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019年，带紫花、黑莓、黑布冧、黑朱古力、烟丝、橡木及香料等味道，余韵悠长。
同场亦参加了酒樽upcycle工作坊，呼应Sustainability主题，以回收的酒瓶加以装饰，以不同颜色绳及其他装饰品创作自己喜欢的艺术花瓶，不擅长手工的我都能做到，下次你喝完葡萄酒都可以考虑一试。另外，这个月还有超过60个参与合作伙伴将举办超过130场活动和促销活动，包括绿色永续工作坊、餐厅优惠活动及试酒会等，千祈不要错过呀！详情可以去网站浏览：http://www.cawinemonthhk.com
葡萄酒及烈酒作家
酒评人及电视节目主持
黄诗诗
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