梁家权 - 劈价中环 | 好味大过天
梁家权
2024-06-28 02:16 HKT
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就是那3片柠檬，化解34°C的暑气，其实不明白为甚么有这种神奇作用。上个周末正午时份，从地铁站出来，热浪逼人，沿云咸街走上威灵顿街，幸好只是数十米脚程，还未出一身汗已钻进位处街口的「赤身烧肉USHIO」。
USHIO最出名是独家选用A5高崎和牛做烧肉，而且有多个部位的靓肉供应，可以自己烧烤，但师傅会温馨提示不同的肉应该过火几多秒。是的，准绳度以秒计，年前在此吃过8款肉，一吃难忘。不过，3片柠檬与高崎和牛无关，而是与有拉面有关。
还记得廿多年前一次盛夏旅游北海道，在美瑛火车站附近的「向日葵拉面店」吃该店新推出的夏日限定「柠檬盐味拉面」，当时难以确定柠檬入面馔是否全日本拉面界的新猷，只觉吃起来口味清新，将闷热暑气全消。闻说向日葵已结业了，可幸柠檬拉面并未绝迹，近年香港亦有拉面店有类似的面食，几个月前在奥海城开业的「月咏」拉面店，便有「牛油柠檬鸡白汤拉面」。
想不到月咏跟USHIO在周末与周日搞「中环快闪」的Crossover，设计了2款午餐定食，每款均包括一碗月咏拉面、A5高崎和牛及前菜沙律。拉面有3种口味：鸡白汤、牛油柠檬鸡白汤、担担鸡汤；A5高崎和牛则有2款：西冷寿喜丼、烧肉。
这家位处中环中心地带的高级日本烧肉店，明显与方兴未艾的周末周日北上消费热潮对着干，看推广海报，这两款快闪定食取价188元与228元，堪称「劈价中环」！吃完柠檬鸡白汤拉面，再扒那碗滋味无穷的西冷寿喜丼，深深觉得爱拼才会赢！
梁家权
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