麦华章 - 值得一游沙头角 | 玫瑰人生
麦华章
2024-06-14 02:00 HKT
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过去，被列为禁区的沙头角像披上神秘面纱，予人遥不可及之感，但随着今年1月实施第二阶段开放，吸引不少人专程前往旅游。早阵子，我与几位传媒朋友应沙头角乡事委员会之邀，在该会顾问蔡建祥陪同下，前往沙头角考察了一天，对该地开发历史及文化旅游提供意见。
蔡Sir曾任警队「O记」总警司，退休后热心公益，创立中华精忠慈善基金会，不时举办活动纪念参加抗日战争军人的事迹，于年轻人中弘扬爱国精神；他亦担任沙头角乡事委员会顾问，协助当地推动历史文化旅游。我与蔡Sir曾同习太极五行气功，算得上是同门师兄弟。
当天，通过蔡Sir带领与精彩讲解，我们认识了沙头角的风土及历史文化。经此一游，我深深爱上了这个宁谧祥和与风景优美的净境乐土，尤其是当地低密度而外观色彩斑斓的公屋，更予人一派欧洲小镇风情（见图）。此外，还能到「一街两制」的中英街游览。若意犹未尽，更可租船出海，欣赏周边的海湾、岛屿和村落，包括全港最美海湾之一的印洲塘、拥形似鸭眼的海蚀拱奇观的鸭洲、可供探索客家渔村纯朴之美的吉澳、沿岸岩石呈赤红色而称为「火红海岸」的红石门及大自然鬼斧神工形成的景观如罗伞、淑女帽、笔架及灵龟出洞等，也可造访离沙头角不远的荔枝窝，是新界东北历史最悠久、最具规模及保持最完好的客家围村之一。
沙头角还有好吃的风味美食。邻近中英街的海山酒楼，供应别具特色的客家鹤佬菜，当午，我们便在那儿吃到客家豆豉猪肉钵、懵仔鱼煮酸萝卜、客家酿凉瓜、客家咸鸡、香煎手打墨鱼饼等等，风味相当独特！
麦华章
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