KellyChu - 教煮拿手好菜 分享难忘美食 《星岛》《头条》联乘名厨炮制「香港情味」｜Executive日记
KellyChu
2024-04-20 02:00 HKT
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中菜博大精深，能够煮出星级中菜嘅师傅，来头自然不少。Kelly最近见到香港中厨师协会嘅大厨登上《星岛日报》及《头条日报》生活饮食版全新专版「香港情味」，教大家炮制拿手好菜，并分享最难忘嘅美食及最具挑战性嘅食材添！
协会几位大厨，好似香港中厨师协会会长江肇祺师傅、帝逸酒店逸轩行政总厨李家铤师傅、联邦酒楼集团行政总厨刘振权师傅，以及九龙香格里拉酒店香宫中菜行政总厨黄伟文师傅，教大家炮制「龙虾汤虾球带子脆米」、「避风塘昆布鲍鱼」、「南乳罗汉焖斋煲」，以及「三葱大虾百花星斑球」等，仲分享烹调星级美食嘅私房秘诀，令大家喺屋企都可以煮出一手好菜。
几位大厨喺「香港情味」仲会分享自己做厨师多年嘅心路历程，同埋自己对中菜发展嘅睇法，想知更多「香港情味」嘅大厨故事，就快啲Scan QR Code了解详情喇，记得留意逢周日《星岛日报》以及逢周五《头条日报》嘅饮食版，齐齐跟大厨学星级厨艺！
KellyChu
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