林逸 - 大阪买鞋遇香港店员 | 互动逸志
林逸
2024-04-17 02:00 HKT
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关西之旅，感受最深的其中一件事，就是体会到请人难并不单是香港目前的情况，在当地也是一样。
以这趟入住的几间酒店为例，虽然在前台接待客人的都是日本人，可是每天早上负责打扫房间的，大多数均是东南亚或南亚脸孔，反映出愿意做这些「粗重工夫」的日本人，也许越来越少。
这样的情况在饮食行业同样普遍，走进连锁食肆，店员跟你说的虽仍是日语，不过只要看看其脸容，不难发现眼前的许多都不是日本人，好像有趟光顾某人气烧肉店，端来食物的店员，胸前便挂着写上研修中的华人名字名牌；另一趟来到大阪人气食街道顿堀一家大型回转寿司店用膳，便听到柜位内的数位寿司师傅在不用面对客人时，都是以越南语作交谈，昔日要「学师」多年才能成为板前的情况，看来在今天已不适用，幸好这是平民化的寿司店，不用太过执着，若然在高级寿司店遇上，不赶客才怪呢！
只是在日本遇上非日籍员工，也不一定是坏事。好像这趟旅程中打算购买某牌子的一款运动鞋，在神户三宫的专门店由日籍店员招呼，便因「断码」而买不成。及后来到大阪心斋桥商店街的同一品牌专门店，便遇到说广东话的店员主动上前招呼，虽然欲选购的款式同样是「断码」，却因「同声同气」，易于沟通之余，服务更见灵活变通，最终我也能在此购得心头好，加上不用多说已能得享退税优惠，实在感到称心满意。
（[email protected]）
林逸
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