黄思敏 - 令父母头痛的饮食问题｜营爆生活
黄思敏
2024-01-11 00:00 HKT
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香港不少家长均需工作，幼儿主要由工人姐姐或者长辈照顾，每逢晚上回家或者星期六日家长亲自照顾时，就发现喂食非常困难——孩子不能坐定定食饭、食两啖就行开去玩、想孩子坐定定食饭就要用电话或平板电脑看视频、很多食物都不肯吃，有些家长甚至觉得出街食饭很困难，不能一起上喜欢的餐厅，甚至不能一起去旅行。以上是否是一些家长的写照？
回想几年前，每逢去到晚上或星期六日，我都觉得要两位孩子正经吃饭一点也不容易，经常要人喂。直至到近年我和先生有较多时间照顾孩子，慢慢诱导及管教，现在就是两位喜欢吃、欣赏食物的孩子。
要处理幼儿饮食问题，并不是一时三刻，牵涉日常饮食作息安排，不同照顾者亦要运用相同的管教方法。紧记不要一整天都向幼儿提供食物及小食，孩子胃部细小，不停吃就没有了饥饿感，到吃正餐时就没有胃口进食，建议吃正餐前两三小时最好不要提供小食。另外，紧记孩子可能需要尝试一种食物10多次，才会慢慢接受。还记得小儿子一向不喜欢吃红萝卜，前天煮红萝卜汤，爸爸问他要不要吃点红萝卜汤料，5岁的他说：「好呀，唔钟意都要试吓，因为蔬菜健康㗎嘛！」他就乖乖地吃下。想不到我们每天跟他说的话，会由他自己口中说出来，家庭教育很紧要，我们要相信孩子慢慢会做到。
长期饮食问题会影响营养均衡，孩子变得容易生病、生长慢下来、学习难以专注等，影响健康及成长，如果问题比较严重或复杂，可能须咨询专业意见，例如外国有「喂食治疗」门诊，由不同专业会诊，例如儿科医生、营养师、言语治疗师等，帮助这些幼童及家长。
香港营养师协会会员
澳洲注册营养师
黄思敏
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