林月庭 - 月光宝盒｜甘美人生
林月庭
2023-12-05 00:00 HKT
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中环IFC的精致菜馆「唐述」，尝过好味道，久不久，心思思，又想入座，吃个轻松午餐，主厨世韬的厨艺魅力没法挡。走经一条长走廊进入菜馆，回廊两边镶上山水墙画，楼底相当高，配置的拱廊天花，气派不凡。
点心与别不同，陈皮榄豉野生马友饺、小玲珑和韭菜虾饺，都是此处独家之小点心美食。和牛梨子，炆得酥嫰滑口的和牛件，渗满梨子的清甜滋味，令牛味多了一个层次。皇袍金衣，名字华丽，卖相漂亮，油亮鲜黄色泽，未吃心先喜，原来是咸蛋黄炒虾，但在良厨手下，一层外皮，咸香酥脆，再吃入面的鲜虾，绽放鲜甜美味，吃多几年，不怕咸蛋之邪恶。龙烟熏脆皮鸡 ，烟熏味醉人，鸡肉嫩滑，鸡皮香脆，一吃难忘。
甜点令人有惊喜，侍应奉上一个红当当的盒子，如宝盒般精美，名字就叫「月光宝盒」，打开盒子，里面是山楂红莓汁雪糕串，美得不想吃，连忙举手机打卡留念，入口冰凉，口味微酸清甜，有趣的收结，笑着离座。
林月庭
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