李纯恩 - 上海早晨｜好好过日子
李纯恩
2023-11-15 00:00 HKT
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到上海，住静安香格里拉，早晨从59楼客房望出去，阳光从东边照过来，高楼大厦从眼前一直蔓延至遥远的地平线，像一座巨大的都市模型。近处最明显的是金光闪耀的静安寺，在朝阳下耀目生辉。
人和城市都醒了。
香格里拉的早餐一直不错，但想起附近的「佳家汤包」，便禁不住走了出去。沿着铜仁路转出南京西路，再拐进常德路，经过张爱玲住过的常德公寓，便到了晶品商场，下两层扶手电梯，到了美食广场，就见到了 「佳家汤包」。
这间小笼包舖的总店在国际饭店后面，常常要排队等候，但藏在晶品商场美食广场的分店则容易找位。早上十点开始营业，我成了那天的第一个顾客。照习惯叫了一笼鲜肉小笼包，再要一碗时令的蟹黄葱油拌面。他们的卖点是小笼包现做现吃，所以要稍等。十几分钟之后，包子出笼，面也来了。小笼包皮薄肉鲜汁丰，一笼十二个，蘸醋，一口一个，满嘴鲜美。蟹黄拌面是一碗葱油拌面另配一碟炒蟹粉，将蟹粉像溶浆般全部倾入面中，趁热搅拌，面色瞬间橙黄浓郁，蟹香四溢。如此一顿早饭，便吃出上海本色了。
这也是上海早晨的乐趣，满街不同类型的早点，大饼油条粢饭糕小馄饨鲜肉大包生煎馒头鲜肉汤圆上海烧卖，再加上数不清的汤面拌面，还有各种甜食，那就最好酒店不包早餐了。
李纯恩
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