林逸 - 日本拉面大百科｜互动逸志
林逸
2023-10-13 00:00 HKT
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东京六本木某拉面店卖1万日圆1碗的拉面，虽然看似是「天价」，不过每碗有300克和牛，并配以经过至少24小时熬煮的神户牛牛骨汤，也不算是开天索价，但究竟是否物有所值，那便因人而异了，不过人家始终是明码实价，作为客人，大可自行决定光顾与否。
1万日圆1碗的拉面，我等升斗小民当然吃不起，可是若你即将会到东京，那便不妨来到新宿区的大久保公园一游，因为日本有史以来最大型的拉面活动「日本Ramen大百科」，便刚由10月11日开始，一直在此办至11月26日，拉面爱好者当然要前来见识一下。
今年的「日本Ramen大百科」（「日本拉面大百科」），整个会期内便有破大会纪录的117间拉面店登场，分别来自东京、神奈川、爱知、千叶、埼玉、栃木、茨城、群马、长野、石川、富山、新潟、福岛、青森、秋田、大阪、京都、三重、广岛、高知、佐贺、北海道及冲绳，也有多间联乘面店。上述面店所供应的拉面，酱油、味噌、盐味、豚骨等口味一应俱全外，当然也有沾面选择，至于各店的营业档期则由最短的1天至最长的1星期，选择实在相当多元化，不用舟车劳顿，几乎每天都可吃到日本各地拉面的好滋味。据了解，「日本Ramen大百科」的会场每天会由上午11时营业至晚上9时，客人只需购买每张为1,000日圆（约53港元）的食券，便可在场内任何一间拉面店换取拉面1碗，简单便捷之余，以这样的「亲民价」，大可多吃几碗呢！（[email protected]）
林逸
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