林彬 - 浅谈夜经济｜彬Fun公关生活
林彬
2023-09-04 00:00 HKT
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香港零售和饮食在复常后未似预期反弹，为谷经济和人气，财爷提出夜经济，希望可以回复以往的夜夜笙歌。经济当然要救，但也要对症下药。
疫情3年中，大家生活习惯改变了，多了在家食饭，叫外卖也方便得很，加上现在网上娱乐选择众多，足不出户已可满足吃喝玩乐要求。除非和朋友聚会，否则外出消遣的动力不大。至于游客少，一来是各国经济也不见得好，旅游消费意欲减；再加上美元强势，和美元挂钩的港元也相对变高，以内地为例，人民币贬值遇上港元高水，一来一回相差1成有多，来港消费成本大增。所以市面淡静是结构性的问题，即使搞夜经济，也未必有大成效。
夜经济到底是以前大笪地那种朝行晚拆的地摊小贩，抑或是政府研究的其中一个方向，要发展商延长商场营业时间，又或者商家推出不同的优惠吸引市民，似乎仍未有具体的做法。
如果是前者，笔者认为能成功救经济机会并不高。今时今日的青年，大都是温室长大的花朵，谁会吃苦耐劳天天开档，夏天焗桑拿冬天吹西北风才做一晚一千几百的生意。况且这种年宵花市式的夜市，偶一为之尚有吸引力，变得恒常化就变了样。又如果夜市做得有声有色，聚集人流，那商场和百货公司岂不是更难竞争？
至于后者，现时各行各业都面对请人困难、人手不足的问题，餐饮尤其严重，不少员工已严重超时工作，根本没有条件延长营业时间。而延长营业也不确保生意有改善，灯油火蜡和人工却是已出之物，所以业界也未不一定支持。
笔者不是反对夜经济，而是希望可以有特色、有创意的模式，而非旧瓶新酒，为搞而搞。
Fenix PR Limited总经理
林彬
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