梅傲雪 - 完美的一餐｜百味人生
梅傲雪
2023-06-30 00:00 HKT
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感谢《头条日报》过去16个月的版面，给我机会写了不少心底话。从酝酿故事到见报出版，我都得到不少明灯照路，《地布西多》广告才女是我的启蒙，《精工威廉》的引荐替这些文字寻了出路。
碍于工作关系，我未能将我朝暮痴缠的工作点滴和大家分享，但仍可借这格子分享了我与父母、儿子、家人、旧雨新知、宠物之情。话题有我喜欢的中国语文、我乐此不疲的龙舟、我儿时的回忆：炸油角、砂糖三文治，永远令我回味，还终于回到潮汕家乡，吃吃沙嗲、牛丸、墨丸……
不敢说我有读者追捧，但我知有家人会每周到会所找来报纸；有同事会尝试我的食谱，我希望用花生酱做的汤圆能为她带来幸福。有澳洲朋友每星期准时上网读报，我为她专做了澳洲食材的菜谱。
每天遇到的人和事甚多，可一一记下来的必有它独特的记忆痕迹。愿大家每天遇到的，踫到的，都是美好的，像美味萦绕在舌头，像甜蜜停留在心上。
一餐盛宴常有甜品做终结，今天为大家做个感恩糖水：椰香南瓜银耳露。
1.南瓜1个约1斤，去皮切条放在镬内蒸15分钟至软糯；
2.取出南瓜放入搅拌机打成蓉；
3.冻水浸发雪耳1両约1小时，去除硬椗，撕成小块放入搅拌机打碎；
4.南瓜蓉中火煮热，下冰糖（约婴儿拳头大），下雪耳碎煮约15分钟。熄火下椰奶一碗，拌均即可。
∼后会有期• 梅傲雪∼
梅傲雪
碍于工作关系，我未能将我朝暮痴缠的工作点滴和大家分享，但仍可借这格子分享了我与父母、儿子、家人、旧雨新知、宠物之情。话题有我喜欢的中国语文、我乐此不疲的龙舟、我儿时的回忆：炸油角、砂糖三文治，永远令我回味，还终于回到潮汕家乡，吃吃沙嗲、牛丸、墨丸……
不敢说我有读者追捧，但我知有家人会每周到会所找来报纸；有同事会尝试我的食谱，我希望用花生酱做的汤圆能为她带来幸福。有澳洲朋友每星期准时上网读报，我为她专做了澳洲食材的菜谱。
每天遇到的人和事甚多，可一一记下来的必有它独特的记忆痕迹。愿大家每天遇到的，踫到的，都是美好的，像美味萦绕在舌头，像甜蜜停留在心上。
一餐盛宴常有甜品做终结，今天为大家做个感恩糖水：椰香南瓜银耳露。
1.南瓜1个约1斤，去皮切条放在镬内蒸15分钟至软糯；
2.取出南瓜放入搅拌机打成蓉；
3.冻水浸发雪耳1両约1小时，去除硬椗，撕成小块放入搅拌机打碎；
4.南瓜蓉中火煮热，下冰糖（约婴儿拳头大），下雪耳碎煮约15分钟。熄火下椰奶一碗，拌均即可。
∼后会有期• 梅傲雪∼
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