梅傲雪 - 它是一种精神｜百味人生
梅傲雪
2023-06-16 00:00 HKT
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端午未到已到处听到锣鼓响起，我的龙舟队有幸受邀到东莞比赛，感受与香港不一样的龙舟气氛。
坐高铁短短40分钟就到了虎门，开会后在酒店来个轻食自助餐，重头戏是等齐下班北上赶来的同事，然后去狠狠地吃一顿牛肉火㶽！半夜打烊前来几十人吃齐各部位牛肉，老板娘笑得合不拢嘴。
比赛在清早7时报到，之前吃的火锅还未消化，早上6时已在吃早餐，整装出发。国内比赛一定有传统龙舟，看着60人一起挥桨，一起划水，连水花都是一致的，场面壮观澎湃！我们的标准22人龙舟顿时变成渡江小舟！
今年东莞的赛事是大湾区重要赛事，也标榜龙舟运动是非物质文化遗产。当地媒体，甚至乎香港的媒体也前往报道。我们的领队谈吐得宜，资料丰富，用词生动，访问一个接一个，是媒体的宠儿！国内赛事大部份都会对完成赛事队伍派发奖金，我们将奖金捐献给东莞的慈善团体，利用龙舟运动做善事是我们龙舟会宗旨，多谢东莞给我们贡献的机会。龙舟不是一种运动，而是一种精神！
天气热，做个瓜菜餸。节瓜甘荀虾粒：
1. 节瓜刮去外皮切丁，甘荀削皮切丁；
2. 急冻虾仁解冻切丁，加少许盐、胡椒粉腌5分钟；
3 锅热下油下蒜蓉，加入甘荀丁煮两分钟，下节瓜丁，兜匀加一碗清鸡汤，加半茶匙盐，盖上镬盖煮5分钟；
4. 下虾仁，煮至全熟即可。
梅傲雪
坐高铁短短40分钟就到了虎门，开会后在酒店来个轻食自助餐，重头戏是等齐下班北上赶来的同事，然后去狠狠地吃一顿牛肉火㶽！半夜打烊前来几十人吃齐各部位牛肉，老板娘笑得合不拢嘴。
比赛在清早7时报到，之前吃的火锅还未消化，早上6时已在吃早餐，整装出发。国内比赛一定有传统龙舟，看着60人一起挥桨，一起划水，连水花都是一致的，场面壮观澎湃！我们的标准22人龙舟顿时变成渡江小舟！
今年东莞的赛事是大湾区重要赛事，也标榜龙舟运动是非物质文化遗产。当地媒体，甚至乎香港的媒体也前往报道。我们的领队谈吐得宜，资料丰富，用词生动，访问一个接一个，是媒体的宠儿！国内赛事大部份都会对完成赛事队伍派发奖金，我们将奖金捐献给东莞的慈善团体，利用龙舟运动做善事是我们龙舟会宗旨，多谢东莞给我们贡献的机会。龙舟不是一种运动，而是一种精神！
天气热，做个瓜菜餸。节瓜甘荀虾粒：
1. 节瓜刮去外皮切丁，甘荀削皮切丁；
2. 急冻虾仁解冻切丁，加少许盐、胡椒粉腌5分钟；
3 锅热下油下蒜蓉，加入甘荀丁煮两分钟，下节瓜丁，兜匀加一碗清鸡汤，加半茶匙盐，盖上镬盖煮5分钟；
4. 下虾仁，煮至全熟即可。
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