查小欣 - 「四季芬芳」食点心养生｜查乜料
查小欣
2023-05-12 00:00 HKT
字体大小
百年老店「蛇王芬」将食蛇文化年轻化，在沙田开设年轻品牌「四季芬芳」，以蛇入馔，由中医设计全新春夏养生食疗料理，将美味正气的广府菜重新包装，打造一系列粤式tapas，满枱红、橙、黄、绿，好睇好食。
「橙皮蓉柑桔包」最抢镜，橙澄澄大包缀上绿叶，猪肉加咸柑桔作馅，橙皮蓉做包皮，除痰止咳、维护血管、促进肠道健康，醒神又开胃！「翡翠芦笋饺」晶莹翠绿，馅料鲜脆多汁，配入百合，纾缓压力和失眠。「菊花虾饺」虾饺皮加入菊花粉，淡淡金黄色，清香扑鼻，虾肉弹牙，口感极佳，有助疏散风热，平肝明目，清热解毒。「红菜头素饺」鲜红艳丽，清甜好味，素食健康之选，红菜头抗氧化、补血，加入杞子，滋补肝肾，养肝明目。「太子参带子饺」用矜贵太子参粉入馔，益气健脾，生津润肺，气阴双补，甘香味浓。「黑芝麻豆沙包」乌卒卒的豆沙包加入竹炭粉，混合黑芝麻、麻蓉和豆沙蓉，一口咬下爆浆流沙，功能促进血液循环、生发黑发、防便秘。
「太史蛇羹酥」绝妙！全新演绎「蛇王芬」的家传宝典，酥皮包着蛇羹啫喱冻，炸至金黄，酥香可口，保留蛇羹的原汁原味。「药膳醉乳鸽王」用当归和杞子加绍兴花雕酒，鸽肉酒香摄魂，是「女科圣药」。
「蛇及腊味」全新套餐：燕窝蛇汤炖节瓜盅加紫椰菜腊味粒蟹肉蛋白炒饭，清补不燥，食养春夏，四季健康。大饱口福兼养生，性价比高。
查小欣
「橙皮蓉柑桔包」最抢镜，橙澄澄大包缀上绿叶，猪肉加咸柑桔作馅，橙皮蓉做包皮，除痰止咳、维护血管、促进肠道健康，醒神又开胃！「翡翠芦笋饺」晶莹翠绿，馅料鲜脆多汁，配入百合，纾缓压力和失眠。「菊花虾饺」虾饺皮加入菊花粉，淡淡金黄色，清香扑鼻，虾肉弹牙，口感极佳，有助疏散风热，平肝明目，清热解毒。「红菜头素饺」鲜红艳丽，清甜好味，素食健康之选，红菜头抗氧化、补血，加入杞子，滋补肝肾，养肝明目。「太子参带子饺」用矜贵太子参粉入馔，益气健脾，生津润肺，气阴双补，甘香味浓。「黑芝麻豆沙包」乌卒卒的豆沙包加入竹炭粉，混合黑芝麻、麻蓉和豆沙蓉，一口咬下爆浆流沙，功能促进血液循环、生发黑发、防便秘。
「太史蛇羹酥」绝妙！全新演绎「蛇王芬」的家传宝典，酥皮包着蛇羹啫喱冻，炸至金黄，酥香可口，保留蛇羹的原汁原味。「药膳醉乳鸽王」用当归和杞子加绍兴花雕酒，鸽肉酒香摄魂，是「女科圣药」。
「蛇及腊味」全新套餐：燕窝蛇汤炖节瓜盅加紫椰菜腊味粒蟹肉蛋白炒饭，清补不燥，食养春夏，四季健康。大饱口福兼养生，性价比高。
查小欣
最Hit
长者自助餐2026｜20大星级酒店Buffet推介！$167/起任食龙虾/生蚝/片皮鸭 乐悠咭全年有折
2026-01-07 16:37 HKT
曾志伟无官一身轻公然爆料？「指责」男星剧集令TVB陷危机：争啲搞到啲股票冧咁滞
2026-01-07 16:30 HKT
60岁「国际巨星」老婆文武庙拜神行头吓亲网民 简约打扮竟值百万 结婚近廿年坚持不生育
2026-01-07 17:30 HKT
更多文章
