林月庭 - 鲜甜靓汤|甘美人生

Son姐开店,老饕朋友奔走相告,必食不疑。

Telicious位处山林道,离佐敦港铁站行几分钟步程,论位置,location、location 、location ,方便易达;论菜肴,精选环球优质食材,Son姐超卓厨艺烹煮,绝对无得输。

螺头乌鸡猪肉椰清汤,汤水浅啡色,澄澈见底,汤料另上。浅呷一啖,清新鲜甜,是螺头的大海鲜甜加上椰青的陆上甘甜,一加一大于二,神之汤水,内有乾坤,由Son姐揭晓。

她捧来一碟螺头肉,每粒大过鸭蛋,不常见,是她四处搜寻,终于在海水无污染的斯里兰卡找到最靓的螺肉,以新鲜椰青水煲汤,不添加一滴水,两个以上椰青才熬成一小碗清汤,滋味清鲜甜美,难以想像的好,每啖都幸福感满泻,汤料余韵悠长,记住打包回家慢慢享受。
林月庭
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