梅傲雪 - 叮咛｜百味人生
梅傲雪
2023-03-17 00:00 HKT
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年轻人对父母的叮咛总是觉得烦厌，「着多件衫啊」，「早啲返嚟」，「唔好咁夜瞓」，就像耳边风，不在脑间停留半秒。
域儿从荷兰回来，头一星期和第一次来香港的女友每天在街上跑，吃街头小食，到女人街、金鱼街、玩具街、每天捧着大包小包喜滋滋的回来，幸好有姨妈腾出一层村屋给他，否则一定逼爆酒店房间。
女友早些离港，域就开始做家务，把我淘回来的层柜装好，给我的盾臂龟「月月」用最好的钙沙和营养草造了一个新房子；也像以往暑假回港一样，他最看不过眼我的厨房！原来我有四樽胡椒粉，也有天天吃也吃不完的咖喱粉！我像个无辜小孩，看着他一樽又一樽的投进垃圾桶。
域假期快完了，这天我取了半天假和他吃他爱的上海菜。吃着上海粗炒，域叮咛着我不要这么执着：猫砂盆、洗碗盆、汚衣篮早一点迟一点清理是没问题的，哥哥琛做清洁有他的时序，难得是今天还有一个大男孩肯做家务。
到机场入关口前，域一口气对着哥说「不要给妈妈压力、不要让她只顾工作，不休息、不要再让她买东西、要帮她减压……」我听着域的叮咛，我想我真的老了，从前的宝宝已是管家，看来我就快可安然退休了，我会珍惜这叮咛，不会作耳边风。谢谢两位哥儿，为你们做个菜。
南瓜炒肉粒
1. 猪肉切丁，用盐、鸡粉半茶匙，少许糖、豉油、麻油腌猪肉半小时；
2. 南瓜去皮切丁；
3. 锅热下油，大火把猪肉炒2分钟，下南瓜炒匀。加蚝油1汤匙，少许水份，转小火，盖好锅盖，大约煮5分钟至南瓜软腍即可上碟。
梅傲雪
域儿从荷兰回来，头一星期和第一次来香港的女友每天在街上跑，吃街头小食，到女人街、金鱼街、玩具街、每天捧着大包小包喜滋滋的回来，幸好有姨妈腾出一层村屋给他，否则一定逼爆酒店房间。
女友早些离港，域就开始做家务，把我淘回来的层柜装好，给我的盾臂龟「月月」用最好的钙沙和营养草造了一个新房子；也像以往暑假回港一样，他最看不过眼我的厨房！原来我有四樽胡椒粉，也有天天吃也吃不完的咖喱粉！我像个无辜小孩，看着他一樽又一樽的投进垃圾桶。
域假期快完了，这天我取了半天假和他吃他爱的上海菜。吃着上海粗炒，域叮咛着我不要这么执着：猫砂盆、洗碗盆、汚衣篮早一点迟一点清理是没问题的，哥哥琛做清洁有他的时序，难得是今天还有一个大男孩肯做家务。
到机场入关口前，域一口气对着哥说「不要给妈妈压力、不要让她只顾工作，不休息、不要再让她买东西、要帮她减压……」我听着域的叮咛，我想我真的老了，从前的宝宝已是管家，看来我就快可安然退休了，我会珍惜这叮咛，不会作耳边风。谢谢两位哥儿，为你们做个菜。
南瓜炒肉粒
1. 猪肉切丁，用盐、鸡粉半茶匙，少许糖、豉油、麻油腌猪肉半小时；
2. 南瓜去皮切丁；
3. 锅热下油，大火把猪肉炒2分钟，下南瓜炒匀。加蚝油1汤匙，少许水份，转小火，盖好锅盖，大约煮5分钟至南瓜软腍即可上碟。
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