项明生 - 元朗华嫂冰室｜非诚勿游
项明生
2023-03-10 00:00 HKT
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华嫂是典型的元朗人，热情爽朗淳朴真摰，脸庞晒到小麦色，双眼笑起来成一条线，见我们对鱼饼还是瑞士鸡翼犹豫不决，「每样来四件！」她已经为我们落单。见我对邪恶牛油西多士举叉不定，华嫂干脆自己动手为我擦匀！
咬一口，热辣辣软绵绵香喷喷的幸福感觉，在舌尖爆炸。「人地西多落一只蛋，华嫂落两只！」听见胡孟青同我耳语，华嫂即刻补充「人地用隔夜面包，我用新鲜面包，外观没有那么硬挺，咬落就软熟！」
光是为了这一口满满幸福的感觉，也值得山长水远入元朗一次，搭车到天水围站，再走去围村虾尾新村，为了吃一个下午茶。再加一杯话梅金桔冻饮，更加完美。
华嫂秀她的手机给我们看，原来是她的尖沙咀棉登径分店外，正在大排长龙。观塘、湾仔也有分店。这个元朗妈妈不简单，将三间分店送给三个儿子，一人一间，不用争。
由于我们晚上要赴邓达智大哥在屏山邓氏宗祠举办的九大簋盆菜晚宴，没有再叫番茄通粉猪膶面，华嫂就带我们走去邓氏宗祠。沿途经过屏山文物径，水塘倒映天盛苑，还有水鸭、乌龟在晒太阳，田园风光迤逦。「我生于围村，然后又嫁回来围村啦」，转眼已经到了坑尾村，她指着一间村屋说，这里就是华嫂冰室的老店。此时邓氏宗祠已经冠盖云集，觥筹交错，723年前的元朝建筑，在甘旨肥浓的九大簋活色生香之中苏醒了。
项明生
咬一口，热辣辣软绵绵香喷喷的幸福感觉，在舌尖爆炸。「人地西多落一只蛋，华嫂落两只！」听见胡孟青同我耳语，华嫂即刻补充「人地用隔夜面包，我用新鲜面包，外观没有那么硬挺，咬落就软熟！」
光是为了这一口满满幸福的感觉，也值得山长水远入元朗一次，搭车到天水围站，再走去围村虾尾新村，为了吃一个下午茶。再加一杯话梅金桔冻饮，更加完美。
华嫂秀她的手机给我们看，原来是她的尖沙咀棉登径分店外，正在大排长龙。观塘、湾仔也有分店。这个元朗妈妈不简单，将三间分店送给三个儿子，一人一间，不用争。
由于我们晚上要赴邓达智大哥在屏山邓氏宗祠举办的九大簋盆菜晚宴，没有再叫番茄通粉猪膶面，华嫂就带我们走去邓氏宗祠。沿途经过屏山文物径，水塘倒映天盛苑，还有水鸭、乌龟在晒太阳，田园风光迤逦。「我生于围村，然后又嫁回来围村啦」，转眼已经到了坑尾村，她指着一间村屋说，这里就是华嫂冰室的老店。此时邓氏宗祠已经冠盖云集，觥筹交错，723年前的元朝建筑，在甘旨肥浓的九大簋活色生香之中苏醒了。
项明生
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