甘荞因 - 难能可贵｜镛融芯语
甘荞因
2023-03-06 00:00 HKT
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不经不觉，《星岛日报》已创刊85年，上周末他们在奥海城启动了「星岛85周年『与香港共成长』巡回主题展览」，作为一家拥有逾80年历史的Home Grown品牌，镛记很乐意支持活动，成为其中一间参与的企业。
由于展览上要提供镛记「当年」及「今日」的旧报道、广告图或相关照片，在翻阅资料的过程中，见到很多具纪念价值的旧物件。想不到原来镛记当年的shop card，设计新颖，甚至大胆采用鲜艳的桃红色，相当之潮！
同时找到的还有旧日的火柴盒、旧菜谱等，打开菜谱一看，原来昔日每只烧鹅售价10蚊，电话号码也只有6个数目字，这些经受时光洗礼的老物件，无不勾起我的童年回忆。可惜，由于展出空间有限，最终我们只挑选了几张有价值的照片，包括石板街，以及镛记扩建前位于威灵顿街32-36号舖的旧容貌。
巧合的是，在出席活动的前一天，我看了一部描述「四大警探」传奇故事的电影《风再起时》，当中有关香港在日占期间的战争画面令人深感震撼，每一幕都看得心惊胆颤，尤其是日军轰炸香港的画面，让我即时联想到当年永乐街的镛记被炸至废墟时爷爷面对的困境及惶恐，不由感佩他的胆识、智慧及能力。
活动当天非常热闹，过往85年来社会大事的剪报、珍贵照片及印刷品，吸引不少途人驻足细阅。还记得香港60年代制水的艰难时期吗？其中一个展板的标题就写着「楼下闩水喉」，让人感受到当时水荒的苦况。
我和一同出席的父亲及弟弟均感慨万千，这次巡回主题展览，正好让大家有机会重拾旧日回忆，感受香港被遗忘的过去，实属难能可贵。
镛记酒家行政总裁
甘荞因
由于展览上要提供镛记「当年」及「今日」的旧报道、广告图或相关照片，在翻阅资料的过程中，见到很多具纪念价值的旧物件。想不到原来镛记当年的shop card，设计新颖，甚至大胆采用鲜艳的桃红色，相当之潮！
同时找到的还有旧日的火柴盒、旧菜谱等，打开菜谱一看，原来昔日每只烧鹅售价10蚊，电话号码也只有6个数目字，这些经受时光洗礼的老物件，无不勾起我的童年回忆。可惜，由于展出空间有限，最终我们只挑选了几张有价值的照片，包括石板街，以及镛记扩建前位于威灵顿街32-36号舖的旧容貌。
巧合的是，在出席活动的前一天，我看了一部描述「四大警探」传奇故事的电影《风再起时》，当中有关香港在日占期间的战争画面令人深感震撼，每一幕都看得心惊胆颤，尤其是日军轰炸香港的画面，让我即时联想到当年永乐街的镛记被炸至废墟时爷爷面对的困境及惶恐，不由感佩他的胆识、智慧及能力。
活动当天非常热闹，过往85年来社会大事的剪报、珍贵照片及印刷品，吸引不少途人驻足细阅。还记得香港60年代制水的艰难时期吗？其中一个展板的标题就写着「楼下闩水喉」，让人感受到当时水荒的苦况。
我和一同出席的父亲及弟弟均感慨万千，这次巡回主题展览，正好让大家有机会重拾旧日回忆，感受香港被遗忘的过去，实属难能可贵。
镛记酒家行政总裁
甘荞因
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