查小欣 - Town Club 城市绿洲｜查乜料
查小欣
2023-03-02 00:00 HKT
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中环新世界大厦新开设的Town Club， 占地18000呎，是西贡「香港高尔夫球及网球学院」 （HKGTA）的市区私人会所，内设仅容纳十位的精致日本厨师发办Omakase、意大利、东南亚、fine dining等餐厅，每间餐厅装潢各有特色，甚有心思，逐家欣赏，就如周游列国。
Safari Bar充满热带森林风情，有歌手现场演唱，犹如置身原始国度，远离尘嚣。Whiskey Bar有产自各地品牌威士忌任君选择。酒库的红、白酒、香槟藏量丰富，感眼花缭乱，有专业侍酒师提供至佳配搭。雪茄吧有抽支少支的珍藏，设有供会员存放雪茄的专柜，如客人不想衣服沾有雪茄味，会所会提供西装外套替换。VIP房间舒适度如屋企客厅，私隐度高，打麻将、唱K、晚饭直落，同行友人被慑，心郁郁要入会。
会所由早上8时开始供应早餐、午餐、下午茶、happy hour、晚饭、蒲吧至凌晨时分，在繁忙的中环心脏地带，可足不出大厦一条龙食玩足一日，闹市中的绿洲。
日本餐厅Yakumo的厨师发办Omakase，食材讲究，连煮汤用的水也是日本直送。主厨Yugi San 30岁出头，年轻有为，朋友说他似谢霆锋，骤眼看不似，笑时倒有几分像。
当晚十道菜，刺身鲜美、雪场蟹肉汤，啖啖鲜甜蟹肉；海胆素面，金黄海胆挂在白雪素面上；鳗鱼斧饭，饭粒渗满鱼汁，配至爱香槟：Jacques Selosse Initial, Jacques Selosse Rose。完美。
查小欣
Safari Bar充满热带森林风情，有歌手现场演唱，犹如置身原始国度，远离尘嚣。Whiskey Bar有产自各地品牌威士忌任君选择。酒库的红、白酒、香槟藏量丰富，感眼花缭乱，有专业侍酒师提供至佳配搭。雪茄吧有抽支少支的珍藏，设有供会员存放雪茄的专柜，如客人不想衣服沾有雪茄味，会所会提供西装外套替换。VIP房间舒适度如屋企客厅，私隐度高，打麻将、唱K、晚饭直落，同行友人被慑，心郁郁要入会。
会所由早上8时开始供应早餐、午餐、下午茶、happy hour、晚饭、蒲吧至凌晨时分，在繁忙的中环心脏地带，可足不出大厦一条龙食玩足一日，闹市中的绿洲。
日本餐厅Yakumo的厨师发办Omakase，食材讲究，连煮汤用的水也是日本直送。主厨Yugi San 30岁出头，年轻有为，朋友说他似谢霆锋，骤眼看不似，笑时倒有几分像。
当晚十道菜，刺身鲜美、雪场蟹肉汤，啖啖鲜甜蟹肉；海胆素面，金黄海胆挂在白雪素面上；鳗鱼斧饭，饭粒渗满鱼汁，配至爱香槟：Jacques Selosse Initial, Jacques Selosse Rose。完美。
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