纪晓华 - 新春行大运｜美食纪行
纪晓华
2023-01-30 00:00 HKT
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港人喜欢新春外游，早已经是常态，新冠疫情困笼三年，美食团十一月启动到日本后，新年远征摩洛哥，行程写好，价单未出，成团与否仍然是一步一惊心。团友S是忠粉，说现在市道差，能够开团，还要远至摩洛哥，证明我有实力！
实力要有多方面支持，景点、味道、酒店缺一不可。摩洛哥是北非小国，去年卡塔尔世界杯后，一战成名，认识的人多了，开团的机会因此而提升。
摩洛哥位于非洲西北角，对岸是葡萄牙，守护着直布罗陀海峡，地理位置虽然近，饮食的味道却不尽相同。伊斯兰教是摩洛哥国教，被视为不洁的猪是禁肉，选择肉食只有鸡、羊与牛三味，近海城市卡萨布兰卡海产较多，其他地区基本变化不大。中国人过年想要吃意头菜「横财就手」，猪手就要改成「黄金就手」烤羊腿。
摩洛哥来过两次，疫情后重来，市面情况看起来表面正常，实际上也五痨七伤，靠游客为主的旅游业，也只能回复至正常的三十巴仙左右。要做到全面复苏，可能仍要多等两、三年。
「行大运」由海边城市卡萨布兰卡开始，北上首都拉巴特、古城非斯，进入沙漠，然后在沙漠边缘的电影城市Taourirt Kasbah过夜，坐车沿着分隔沙漠的高山公路到马拉喀什！
曾经是法国人、犹太人生活地的马拉喀什是个人最爱，受到法国殖民影响，这里最洋气！皇帝行宫一样的酒店皇家曼苏尔，由国王出资打造只有五十三幢房的酒店，三个晚上就要近五万元。普通人看一看价钱，一天就相等泰国四天「豪华团」的价格，要知酒店内的奢华生活，请留意后续故事！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
纪晓华
实力要有多方面支持，景点、味道、酒店缺一不可。摩洛哥是北非小国，去年卡塔尔世界杯后，一战成名，认识的人多了，开团的机会因此而提升。
摩洛哥位于非洲西北角，对岸是葡萄牙，守护着直布罗陀海峡，地理位置虽然近，饮食的味道却不尽相同。伊斯兰教是摩洛哥国教，被视为不洁的猪是禁肉，选择肉食只有鸡、羊与牛三味，近海城市卡萨布兰卡海产较多，其他地区基本变化不大。中国人过年想要吃意头菜「横财就手」，猪手就要改成「黄金就手」烤羊腿。
摩洛哥来过两次，疫情后重来，市面情况看起来表面正常，实际上也五痨七伤，靠游客为主的旅游业，也只能回复至正常的三十巴仙左右。要做到全面复苏，可能仍要多等两、三年。
「行大运」由海边城市卡萨布兰卡开始，北上首都拉巴特、古城非斯，进入沙漠，然后在沙漠边缘的电影城市Taourirt Kasbah过夜，坐车沿着分隔沙漠的高山公路到马拉喀什！
曾经是法国人、犹太人生活地的马拉喀什是个人最爱，受到法国殖民影响，这里最洋气！皇帝行宫一样的酒店皇家曼苏尔，由国王出资打造只有五十三幢房的酒店，三个晚上就要近五万元。普通人看一看价钱，一天就相等泰国四天「豪华团」的价格，要知酒店内的奢华生活，请留意后续故事！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
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