梅傲雪 - 上天的礼物｜百味人生
梅傲雪
2023-01-19 00:00 HKT
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有些东西满载回忆，舍不得用，更舍不得忘记。
妈妈离世前的最后旅行是去越南，我们像回到七十年代初，周街是电单车，没有人依交通灯，周围是灰朦朦的。我走烂了一双鞋子，妈妈与我在夜市中寻寻觅觅，最后妈妈替我选了一双啡橙色的便服鞋，橡筋鞋跟贴贴服服，很舒适。年过年，鞋子的垫都给我穿破了，但我不舍得掉去，怕回忆走失。
爸爸生前喜爱旅行，每年从美回港都会去东南亚或内地走走。每次都有一点小手信，有一趟他买了茶叶回来，叫「东方美仁茶」，盒子是手绘古装美人，茶叶飘香，喝剩一些，现偶尔拿出来闻闻余香，不舍得喝，怕不能再回味。
从前家里的家私是从泰国买回来的，由床、沙发、餐桌、餐椅以至装饰品等等装满一箱货柜。以前一年可有几次会到泰国旅游，但添了泰式家具后，就每天都像度假一样，回家就可以充电，那时的生活是挺顺意的。
以前旅行会买很多手信给朋友同事，现在开始会为自己买一些纪念品。今年的第一飞可幸遇上一对蛋白石耳环，刚好可以配上嫲嫲传下来的戒指，像是上天的礼物。
为大家做个风味小菜：金菇沙嗲肉片
1. 肉片用半茶匙盐、鸡粉，少许糖，一汤匙沙茶酱腌十五分钟。
2. 金菇切去尾段，洗净，分开小撮。
3. 锅热下油，爆香一汤匙沙茶酱，将腌好的肉片炒香，加入金菇炒软即成。
梅傲雪
妈妈离世前的最后旅行是去越南，我们像回到七十年代初，周街是电单车，没有人依交通灯，周围是灰朦朦的。我走烂了一双鞋子，妈妈与我在夜市中寻寻觅觅，最后妈妈替我选了一双啡橙色的便服鞋，橡筋鞋跟贴贴服服，很舒适。年过年，鞋子的垫都给我穿破了，但我不舍得掉去，怕回忆走失。
爸爸生前喜爱旅行，每年从美回港都会去东南亚或内地走走。每次都有一点小手信，有一趟他买了茶叶回来，叫「东方美仁茶」，盒子是手绘古装美人，茶叶飘香，喝剩一些，现偶尔拿出来闻闻余香，不舍得喝，怕不能再回味。
从前家里的家私是从泰国买回来的，由床、沙发、餐桌、餐椅以至装饰品等等装满一箱货柜。以前一年可有几次会到泰国旅游，但添了泰式家具后，就每天都像度假一样，回家就可以充电，那时的生活是挺顺意的。
以前旅行会买很多手信给朋友同事，现在开始会为自己买一些纪念品。今年的第一飞可幸遇上一对蛋白石耳环，刚好可以配上嫲嫲传下来的戒指，像是上天的礼物。
为大家做个风味小菜：金菇沙嗲肉片
1. 肉片用半茶匙盐、鸡粉，少许糖，一汤匙沙茶酱腌十五分钟。
2. 金菇切去尾段，洗净，分开小撮。
3. 锅热下油，爆香一汤匙沙茶酱，将腌好的肉片炒香，加入金菇炒软即成。
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