张诺 - 烧肉五重奏｜任意行
张诺
2022-12-28 00:00 HKT
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多谢朋友推介尖沙咀广东道日式烧肉店《和宴》，卡位宽敞舒适，通风好，不会一身烧肉味，食材值得一赞。
前菜先来炸鸡和三款Kimchi。炸鸡外脆内软，酱汁甜酸刚好，令人对主菜更期待。期间限定的冠军宫崎和牛拼盘有五种部位，跟足经理Leslie指示，以逆时针方向开始烧，食到最后一款是特上雪花牛排肉，脂肪均匀，红白交错的大理石纹理，牛味丰盈，蘸餐厅调校水果酱汁，座上人人大满足。
牛舌有多款选择，叫了澳洲厚身和牛舌，先烧至两面金黄，剪开三份再烧，个个赞好，原来牛舌可以如此好味道。鹿儿岛鸡肉很嫩口清新，又是另一种享受。
Leslie推介韩式海鲜煎饼，煎得干身，厚度和馅料十足，份量足六人食。太饱，甜品只叫了一份抹茶布甸配十胜红豆，茶味甜味适中，很精采的自家制甜品，不能错过。吃得称心满意的一餐饭，食材、环境、招呼都一流，必定会回头。
张诺
前菜先来炸鸡和三款Kimchi。炸鸡外脆内软，酱汁甜酸刚好，令人对主菜更期待。期间限定的冠军宫崎和牛拼盘有五种部位，跟足经理Leslie指示，以逆时针方向开始烧，食到最后一款是特上雪花牛排肉，脂肪均匀，红白交错的大理石纹理，牛味丰盈，蘸餐厅调校水果酱汁，座上人人大满足。
牛舌有多款选择，叫了澳洲厚身和牛舌，先烧至两面金黄，剪开三份再烧，个个赞好，原来牛舌可以如此好味道。鹿儿岛鸡肉很嫩口清新，又是另一种享受。
Leslie推介韩式海鲜煎饼，煎得干身，厚度和馅料十足，份量足六人食。太饱，甜品只叫了一份抹茶布甸配十胜红豆，茶味甜味适中，很精采的自家制甜品，不能错过。吃得称心满意的一餐饭，食材、环境、招呼都一流，必定会回头。
张诺
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