刘晋 - 李鸿章和春帆楼｜摩登食经
刘晋
2022-12-24 00:00 HKT
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在九州门司港，隔着关门海峡就是下关，《马关条约》就是在这里签署，到这个地方游览，不禁想起百多年前中国输掉甲午战争，李鸿章代表清朝来议和的情况。
当时的日本首相伊藤博文是山口县人，下关位于山口县，喜嗜烟、酒、美食和女色的伊藤博文本身就喜欢在下关的烟花巷玩乐，或许因为这样，他挑选毗邻烟花巷的春帆楼作为日清议和的谈判地点。
一八九五年三月十九日李鸿章和近百名随行人员乘坐两首汽船抵达关门海峡，伊藤博文为中国使团准备了餐食，但李鸿章谢绝了日方的食物，大概是因为当时两国仍在交战状态，李认为不能吃敌方准备的食物。
清廷连厨师和食材都带到下关，在日本逗留期间，使团都吃从中国带来的东西。
春帆楼是一家食肆兼旅馆，在日清议和举行之前就已经颇有地位。早两个星期的文章提及丰臣秀吉于十六世纪末下达河豚禁食令，一八八七年，伊藤博文投宿春帆楼，因为当天海上风浪的缘故，海鲜乏善可陈，店主就端出被禁的河豚来奉客。伊藤博文对河豚的美味感到惊讶，说没有理由禁止这么好吃的鱼，结果翌年解除山口县的河豚禁令。
日清和议并不顺利，清廷没料到日本会提出非常严苛的条件。第三轮会谈结束后，清国使团返回住处时，李被人行刺，幸好李鸿章没有生命危险。
刺杀事件发生后，日本全国报社联名给李鸿章写慰问信，并把六十只鸡送给中方，不过中方仅收下慰问信。
结果四月十七日于春帆楼举行的议和会议结束并签定《马关条约》，李鸿章一行人当天就离开日本，两国代表一直都没有机会一起用餐，相信李鸿章没有在下关吃过当地驰名的河豚。
刘晋
当时的日本首相伊藤博文是山口县人，下关位于山口县，喜嗜烟、酒、美食和女色的伊藤博文本身就喜欢在下关的烟花巷玩乐，或许因为这样，他挑选毗邻烟花巷的春帆楼作为日清议和的谈判地点。
一八九五年三月十九日李鸿章和近百名随行人员乘坐两首汽船抵达关门海峡，伊藤博文为中国使团准备了餐食，但李鸿章谢绝了日方的食物，大概是因为当时两国仍在交战状态，李认为不能吃敌方准备的食物。
清廷连厨师和食材都带到下关，在日本逗留期间，使团都吃从中国带来的东西。
春帆楼是一家食肆兼旅馆，在日清议和举行之前就已经颇有地位。早两个星期的文章提及丰臣秀吉于十六世纪末下达河豚禁食令，一八八七年，伊藤博文投宿春帆楼，因为当天海上风浪的缘故，海鲜乏善可陈，店主就端出被禁的河豚来奉客。伊藤博文对河豚的美味感到惊讶，说没有理由禁止这么好吃的鱼，结果翌年解除山口县的河豚禁令。
日清和议并不顺利，清廷没料到日本会提出非常严苛的条件。第三轮会谈结束后，清国使团返回住处时，李被人行刺，幸好李鸿章没有生命危险。
刺杀事件发生后，日本全国报社联名给李鸿章写慰问信，并把六十只鸡送给中方，不过中方仅收下慰问信。
结果四月十七日于春帆楼举行的议和会议结束并签定《马关条约》，李鸿章一行人当天就离开日本，两国代表一直都没有机会一起用餐，相信李鸿章没有在下关吃过当地驰名的河豚。
刘晋
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