林月庭 - 艺术秋果子｜甘美人生
林月庭
2022-10-10 00:00 HKT
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秋天是思念的季节——一段美好的回忆、一段浪漫的情缘⋯⋯不妨品尝由手造的「枫花雪月秋日果子」精致甜品，抒发当下心情。
本身从事设计工作的甜品达人Eva Chau，在完成获法国政府认证的法式甜品证书课程「Escoffier ICDE」之后，创作这一款艺术甜品，将「甜」与「美」发挥到极致。
香糯绵密的韩日豆蓉搓成皮，配上十胜红豆馅，入口甜而不腻，若配上一杯咖啡或茶，又或是兴之所至跟杯白酒、香槟，景色未醉人自醉。
为了配合浓浓秋意，Eva Chau发挥创意，加上其匠人技艺，笔染天然色素，在甜品上绘画，甜品尚未入口，光是欣赏荳蓉皮上绽放的繁花，绚丽夺目，令人惊艶，心情随即疗瘉。一个小小的甜品，就是一个美丽的世界。以特色便当布包裹木盒，令每粒果子都带著浓情厚意，值得珍而重之！
林月庭
本身从事设计工作的甜品达人Eva Chau，在完成获法国政府认证的法式甜品证书课程「Escoffier ICDE」之后，创作这一款艺术甜品，将「甜」与「美」发挥到极致。
香糯绵密的韩日豆蓉搓成皮，配上十胜红豆馅，入口甜而不腻，若配上一杯咖啡或茶，又或是兴之所至跟杯白酒、香槟，景色未醉人自醉。
为了配合浓浓秋意，Eva Chau发挥创意，加上其匠人技艺，笔染天然色素，在甜品上绘画，甜品尚未入口，光是欣赏荳蓉皮上绽放的繁花，绚丽夺目，令人惊艶，心情随即疗瘉。一个小小的甜品，就是一个美丽的世界。以特色便当布包裹木盒，令每粒果子都带著浓情厚意，值得珍而重之！
林月庭
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