Cally - 「析」煮可以提升身心健康｜商界讲呢啲
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2022-09-21 00:00 HKT
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香港有研究估计到2039年将超过30万名认知障碍症患者。香港圣公会福利协会与香港中华煤气联同香港中文大学赛马会老年学研究所日前公布「煮播2.0」计划嘅成效，经分析60对有记忆衰退嘅长者及其照顾者喺活动前后嘅表现，发觉将程序记忆法融入食谱里面嘅「煮播2.0」计划，有助50%长者喺烹饪方面提升自信；66.7%照顾者对长者自行煮食增加信心；55%长者和53.3%照顾者嘅身心健康综合指数有所提升；46.7%长者和43.3%照顾者揾到煮食嘅乐趣和生命意义；40%长者改善家庭和睦满意度，其中男性长者尤为明显；以及50%长者嘅自评健康有所改善，充份反映计划有助改善患者嘅身心健康。三大机构希望进一步深化「煮播」计划，认为可以喺唔同方面提供协助。
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