梅傲雪 - 不孤单的中秋节｜百味人生
梅傲雪
2022-09-15 00:00 HKT
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搬进村屋几个月，姨甥住楼上；姊姊、姊夫闲来聊聊，多了家庭聚会。中秋节一家在天台烧烤，真的记不起上一次拿起烧烤叉是何时，都有十年八载吧！食物丰富，有猪牛羊鸡，鲍鱼、蛏子，鲜虾，扇贝，应有尽有……到尾还有大大块的斧头扒、韩国面和馒头！家中男丁都吃得肚满肠肥。讲到我最爱的-是菠萝，大大个地扪菠萝，加上烧烤的味道，别有滋味！
我们从傍晚开始烧烤，月亮初起，有一阵橙色的雾气盖着月亮，像月饼里油润的咸蛋黄；月旁有一颗明亮的星星。随着夜深，月亮冉冉上升，由橙色变成皎洁的大月光，明星也愈见显眼。
儿子和众老表早年在英国读书，现在个个回港工作，虽各有不同发展但众人合作团结，有表姊教写求职信，帮助面试，有一起听讲座，一同学习。现只剩小儿另觅前途在荷兰继续他的厨师梦。这夜他传来他方的月亮，同是明月半空挂，旁来一颗星，纵分两地但心无不同，愿您有个快乐不孤单的中秋节，早前寄给您的月饼，好好和朋友分享。Love ya.
用烧烤的剩余物资为大家做个小食。芝士烤蘑菇：
1.大蘑菇去椗，用纸巾轻轻抹去表面沙泥，用牙签插菇肉中间数下。
2.放四茶匙巴马臣芝士碎，少许牛油和数滴意大利黑醋入蘑菇内（若是咸味牛油就不用放盐）
3.气炸锅预热，放下蘑菇180度焗15分钟，即成。
梅傲雪
我们从傍晚开始烧烤，月亮初起，有一阵橙色的雾气盖着月亮，像月饼里油润的咸蛋黄；月旁有一颗明亮的星星。随着夜深，月亮冉冉上升，由橙色变成皎洁的大月光，明星也愈见显眼。
儿子和众老表早年在英国读书，现在个个回港工作，虽各有不同发展但众人合作团结，有表姊教写求职信，帮助面试，有一起听讲座，一同学习。现只剩小儿另觅前途在荷兰继续他的厨师梦。这夜他传来他方的月亮，同是明月半空挂，旁来一颗星，纵分两地但心无不同，愿您有个快乐不孤单的中秋节，早前寄给您的月饼，好好和朋友分享。Love ya.
用烧烤的剩余物资为大家做个小食。芝士烤蘑菇：
1.大蘑菇去椗，用纸巾轻轻抹去表面沙泥，用牙签插菇肉中间数下。
2.放四茶匙巴马臣芝士碎，少许牛油和数滴意大利黑醋入蘑菇内（若是咸味牛油就不用放盐）
3.气炸锅预热，放下蘑菇180度焗15分钟，即成。
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