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林月庭 - 花胶鸡丝稻庭乌冬｜甘美人生

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林月庭
2022-06-27 00:00 HKT
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生活 专栏
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美食爱好者近日纷纷相约在卅二公馆见面，原来传言大厨李文星将会暂到外地拓展新店，大家自然想留住在他手下的黑毛猪叉烧、烟薰烤鸭等的经典味道。

不过，我心念念他的花胶鸡丝稻庭乌冬，花胶并非发水至白雪雪无味大路货，而是肤色软滑又带海味幽香之逸品，配上一络络鸡丝，甚得人欢心，但那一泓奶白色的汤水才是灵魂，由鲜鱼熬成，侍应好细心，会提醒食客有益健康，我当然一滴不漏，稠密滑口，美不胜收，再「雪雪声」吸吃幼条乌冬，极之享受。
林月庭
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