林逸 - 聘珍楼横滨本店闭店｜互动逸志
林逸
2022-03-29 00:00 HKT
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接连几天都收到日本方面传来不利中华料理的消息，看来在当地疫情看似放缓下，对饮食业的影响才告陆续浮现。
有关消息包括福冈天神区两家中华料理老舖相继结业，新生饭店先在三月二十六日闭店，然后在三月二十七日退场的，更是一九四七年开业、已有七十五年历史的平和楼，而且还是全线五家店舖一起关闭。不过最震撼兼教人最感意外的，一定是位于横滨中华街、现存日本历史最悠久的中华料理店聘珍楼横滨本店宣布闭店的消息。
聘珍楼这个名字，香港人相信不会陌生，因为纵使未曾亲临其横滨本店的，或许也曾光顾过该集团在本港经营的食肆。我对聘珍楼的印象更是深刻，因为当年聘珍楼开拓香港市场时，我便曾在其时代广场店与远道由日本而来的时任聘珍楼代表取缔役社长林康弘作过一席访谈呢！
聘珍楼创业于明治十七年（即公元一八八四年），跟迟大约八年才在横滨中华街开业的万珍楼，同属日本有数的中华料理老舖，过去百多年来都是日本的中华料理龙头食肆，并一直见证着时代及料理界的发展。
幸好据聘珍楼的网页表示，这趟聘珍楼横滨本店闭店后，集团仍会积极为开设新店舖作准备，而在新本店开业前，一众客人便可继续来到集团的东京日比谷店、吉祥寺店、大阪店及福冈的小仓店，以及分别位于横滨中华街善隣门旁边及横滨World Porters商场的聘珍茶寮SARIO光顾。此外，聘珍楼在日本全国各地十多家百货店的卖场，以及一众海外分店，也是如常营业。
（[email protected]）
林逸
有关消息包括福冈天神区两家中华料理老舖相继结业，新生饭店先在三月二十六日闭店，然后在三月二十七日退场的，更是一九四七年开业、已有七十五年历史的平和楼，而且还是全线五家店舖一起关闭。不过最震撼兼教人最感意外的，一定是位于横滨中华街、现存日本历史最悠久的中华料理店聘珍楼横滨本店宣布闭店的消息。
聘珍楼这个名字，香港人相信不会陌生，因为纵使未曾亲临其横滨本店的，或许也曾光顾过该集团在本港经营的食肆。我对聘珍楼的印象更是深刻，因为当年聘珍楼开拓香港市场时，我便曾在其时代广场店与远道由日本而来的时任聘珍楼代表取缔役社长林康弘作过一席访谈呢！
聘珍楼创业于明治十七年（即公元一八八四年），跟迟大约八年才在横滨中华街开业的万珍楼，同属日本有数的中华料理老舖，过去百多年来都是日本的中华料理龙头食肆，并一直见证着时代及料理界的发展。
幸好据聘珍楼的网页表示，这趟聘珍楼横滨本店闭店后，集团仍会积极为开设新店舖作准备，而在新本店开业前，一众客人便可继续来到集团的东京日比谷店、吉祥寺店、大阪店及福冈的小仓店，以及分别位于横滨中华街善隣门旁边及横滨World Porters商场的聘珍茶寮SARIO光顾。此外，聘珍楼在日本全国各地十多家百货店的卖场，以及一众海外分店，也是如常营业。
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