讲是非｜春馔 - 邓达智

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邓达智

2022-02-17 00:00 HKT

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生活专栏

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祖父从商，元配夫人一般深居简出，把持家务。反而童年的我，常与祖父赴宴，参加活动。

结果：过早西装骨骨，革履光鲜引出反效果；踏上少年期暗地反叛，以那些年水平计算，家中每月分配予我不薄零用钱，未至于购物当年汉口道旧凯悦酒店地面层、李小龙经常Shopping的BiGi；但偶尔帮衬弥敦道现址为恒隆中心的牛仔店「白石」（White Stone），旧时普庆戏院对面永安公司阁楼「永安阁」（郭氏后人Joyce Ma早期杰作）及鳄鱼恤「鳄鱼阁」（老板女陈家小姐），也少不得金巴利道与柯士甸道交界专卖来路美国篮球鞋的店子。

扯远晒⋯⋯我想讲春节过后，当年各式春茗、团拜无日无之，穿戴似个小大人般，跟在祖父背后穿梭各式以春馔宴会。老老实实吃了甚么记得无几，春茗印象至深刻还是大厅正中的大桃花，满场大扎大扎的剑兰、吊钟与水仙养在普遍于今天可以价值连城各式名瓷器皿，各式菓子琳琅满目的全盒。以男性为主的商界大佬挑选光鲜中西礼服，最深刻：总有几人镶以紫貂、红狐内里中式长衫，手踭位置镶上细薄猄皮的西装外套；他们是赵律修、邓佩琼、邓干新、黄三兴兄弟⋯⋯

公关界大众C姐、Alice郭雅丝主政公关，位于摆花街一号「碧俪苑」港岛店，来电开催柴娃娃们吃「春馔」，人人打了起码两针疫苗坐D区，四人一桌，无减兴奋隔空贺年吃喝。

碧记春馔实大赠送，家阵食材短缺兼运费奇高，只买二百九十八元，每位加二百五十元，两小时内无限畅饮各式专家挑选香槟、白酒、红酒、陈年花雕；血液里只饮香槟的查笃撑小欣姐寄语：唔系宣传，两个钟头我一个人饮晒六支⋯⋯真系大大大赠送！

春馔精粤点心拼盘之外，还有五式拼盘：雕皇乳鸽、窝贴金蚝、陈皮牛𦟌、鸡丝粉皮、流心皮蛋酸姜，更有甜品冰凝小企鹅。真系好食好睇又好抵！

除此，更有眼见心谋花胶乳鸽鹅掌猪皮萝卜鱿鱼一人矜贵小盆菜（两人共食足够有余），堂食外卖（连精致有盖小煲），一人一煲对吃，真系盏鬼！
邓达智