猛料阿Sir讲古——昔日「马路」的事
何明新
2021-12-24 00:00 HKT
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沙田马场未全面使用前，所有与跑马有关的设施和活动都在跑马地区，我在该区工作多年，见证当地与跑马有关的人和事，在该区揾食的人大部份和马场有关，蓝塘道上的豪宅区，以往全是马夫（马伕，现称马房助理，负责料理马匹工作）宿舍，很多马夫与家人在街市经营档口，所有马房都在山光道上，每天清晨时份，马夫拖着马匹由马房经山村道下山，于奕荫街与黄泥涌道电车路之间通过一条斜斜的「马路」，两边建铁栏供马匹专用，行人可使用两边的梯级，真正的「马路」。（今天我们称的马路与马匹无关，马路的「马」取自苏格兰工程师Macadam中译名马卡霖的马，他在一八二○年代设计出两边稍斜和不积水的路。）马匹在「马路」排队，待黄泥涌道的车和电车停下便由马夫牵着踱入马场，偶尔会发生牵涉马匹的交通意外，很多时是一些不熟悉该区的人驾车时碰到马匹或车辆在停下时遭马匹踢到，除非是情况严重和有人受伤，一般马夫与驾驶者都自行解决，不劳动警方，亦曾试过马匹被车辆撞死和马匹走甩在黄泥涌道狂奔。
那时跑马地主要有景生和华丽酒楼；另有很出名葱油鸡的和兴饭店和吃东南亚菜的马达餐厅，当时的圣安娜饼店都是因为有马会和马场熟客而慢慢愈做愈大。
很多报纸档和街边档口都自夸和马场有关，负责处理马尿的马夫等，事实上很多真的在马场工作，贴士满天飞，当然练马师或骑马人等到酒楼吃饭饮茶都获得特别照顾，很多人会问招呼他们的侍应有没有贴士等，答案当然是有，但准不准是一个有趣问题；亦经常见到一些评马人观看晨操，而当时最出名的有董标，他因种种原因，曾被人在跑马地殴打多次。
那时因生活困难和娱乐较少，很多人经常说，生意淡薄不如赌博，赌风甚盛，随赌马外，有狗和其他非法赌博，在跑马地驻守更易沾上赌瘾，我有一位当时相识的旧同事就因赌而债台高筑，须债务重组，提早取退休金来偿还赌债，最后骑鹤西去时家人反对其陪葬物有一份马经，唯有他太太坚持说赌马始终是他一生最爱，一份马经最后随他同登极乐！
何明新
那时跑马地主要有景生和华丽酒楼；另有很出名葱油鸡的和兴饭店和吃东南亚菜的马达餐厅，当时的圣安娜饼店都是因为有马会和马场熟客而慢慢愈做愈大。
很多报纸档和街边档口都自夸和马场有关，负责处理马尿的马夫等，事实上很多真的在马场工作，贴士满天飞，当然练马师或骑马人等到酒楼吃饭饮茶都获得特别照顾，很多人会问招呼他们的侍应有没有贴士等，答案当然是有，但准不准是一个有趣问题；亦经常见到一些评马人观看晨操，而当时最出名的有董标，他因种种原因，曾被人在跑马地殴打多次。
那时因生活困难和娱乐较少，很多人经常说，生意淡薄不如赌博，赌风甚盛，随赌马外，有狗和其他非法赌博，在跑马地驻守更易沾上赌瘾，我有一位当时相识的旧同事就因赌而债台高筑，须债务重组，提早取退休金来偿还赌债，最后骑鹤西去时家人反对其陪葬物有一份马经，唯有他太太坚持说赌马始终是他一生最爱，一份马经最后随他同登极乐！
何明新
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