互动逸志——又到中秋
林逸
2021-09-21 04:17 HKT
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一年容易又中秋，只是连续两年受到疫情影响，不少行业及店家能够撑到中秋，已是很不容易！
中秋节，习俗是吃月饼，不过中秋吃月饼，并非只在中、港、澳、台等地才盛行，海外的华人社区，同样普遍，以有不少华人聚居的日本横滨中华街为例，中秋月饼也是受欢迎的应节食品，当地老字号中菜食府聘珍楼，每年都接获大量的月饼生产定单，就是著名面包连锁店山崎面包，甚至是以烧卖驰名的崎阳轩，近年也加入制作月饼的阵营，以图在中秋月饼市场分一杯羮。
说到横滨的中秋月饼，不能不提的当然还有当地的Rose Hotel（玫瑰酒店），这间前身为横滨假日酒店（Holiday Inn Yokohama）、并在2003年以Rose Hotel的名字独立经营的酒店，与同地点的川菜馆重庆饭店均为同一集团创办，早在一九九四年开始，重庆饭店在每年中秋档期都会制作一个中秋大月饼，并由农历七月中旬一直在饭店大堂展示至八月十五当天，至今已有二十八年历史，是横滨中华街的中秋大事。
这个中秋大月饼，据说是日本最大的中秋月饼，直径达一米，重约六十公斤，是一般月饼的三百倍，一直以来，都会在中秋节当日免费切开分给三百位幸运儿享用，可惜因疫情关系，分饼活动在昨年及今年均告取消，教大家只能观赏，无缘品尝。
只是要一试重庆饭店的月饼滋味，还是有办法的，因为饭店早在今年八月二十日已如常售卖一般的中秋月饼，直径六吋多的豆沙蛋黄特大月饼，每个约售二百五十港元，至于一般的豆沙蛋黄大月饼，每个则约五十三港元，售价跟香港的差不多呢！ （[email protected]）
林逸
中秋节，习俗是吃月饼，不过中秋吃月饼，并非只在中、港、澳、台等地才盛行，海外的华人社区，同样普遍，以有不少华人聚居的日本横滨中华街为例，中秋月饼也是受欢迎的应节食品，当地老字号中菜食府聘珍楼，每年都接获大量的月饼生产定单，就是著名面包连锁店山崎面包，甚至是以烧卖驰名的崎阳轩，近年也加入制作月饼的阵营，以图在中秋月饼市场分一杯羮。
说到横滨的中秋月饼，不能不提的当然还有当地的Rose Hotel（玫瑰酒店），这间前身为横滨假日酒店（Holiday Inn Yokohama）、并在2003年以Rose Hotel的名字独立经营的酒店，与同地点的川菜馆重庆饭店均为同一集团创办，早在一九九四年开始，重庆饭店在每年中秋档期都会制作一个中秋大月饼，并由农历七月中旬一直在饭店大堂展示至八月十五当天，至今已有二十八年历史，是横滨中华街的中秋大事。
这个中秋大月饼，据说是日本最大的中秋月饼，直径达一米，重约六十公斤，是一般月饼的三百倍，一直以来，都会在中秋节当日免费切开分给三百位幸运儿享用，可惜因疫情关系，分饼活动在昨年及今年均告取消，教大家只能观赏，无缘品尝。
只是要一试重庆饭店的月饼滋味，还是有办法的，因为饭店早在今年八月二十日已如常售卖一般的中秋月饼，直径六吋多的豆沙蛋黄特大月饼，每个约售二百五十港元，至于一般的豆沙蛋黄大月饼，每个则约五十三港元，售价跟香港的差不多呢！ （[email protected]）
林逸
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