慧眼看世界——长寿的秘密
日本最新数据显示,全国一百岁或以上的人口将达到八万六千人。最长寿的人现已活到一百一十八岁,是一名居于福冈的女子。不少研究也发现,日本能够成为世上最多人瑞的国家,很大程度归功于饮食文化。换个角度看,住在其他国家和地方的人,即使跟足日本人的饮食文化,但缺乏社交和积极情绪的支援,也未必能长寿。
日本国立长寿医疗研究中心发现,日本人经常吃海鲜、蔬菜、大豆、豆制品、米饭和味噌汤,以及少油、少盐、少红肉和不吃太饱,都是活得健康的保证。相对于港人喜欢吃猪牛等红肉和自助餐,日本人在心血管和消化系统上的疾病也较少。
除了饮食外,心态、生活习惯节奏和社交关系也影响人类的健康和寿命。研究发现,乐观者较易处理压力,让免疫系统不受过大的生活压力打击,减少细胞老化和癌变的机会。同时,拥有健康的家人、朋友和社交关系支援,也会让人长寿。
有人追求长寿,也有人「嫌命长」。虽然日本生活文化很重视季节的变化和联系亲友的关系,让「宅文化」盛行的今天,日本人还有很多机会外出参加聚会和祭祠活动。然而日本人的自杀率也高,特别是工作压力过大的男士和独居的单身女士。所以能幸福长寿的人,多数都有健康的亲戚朋友的社交支援。
张慧慈
日本国立长寿医疗研究中心发现,日本人经常吃海鲜、蔬菜、大豆、豆制品、米饭和味噌汤,以及少油、少盐、少红肉和不吃太饱,都是活得健康的保证。相对于港人喜欢吃猪牛等红肉和自助餐,日本人在心血管和消化系统上的疾病也较少。
除了饮食外,心态、生活习惯节奏和社交关系也影响人类的健康和寿命。研究发现,乐观者较易处理压力,让免疫系统不受过大的生活压力打击,减少细胞老化和癌变的机会。同时,拥有健康的家人、朋友和社交关系支援,也会让人长寿。
有人追求长寿,也有人「嫌命长」。虽然日本生活文化很重视季节的变化和联系亲友的关系,让「宅文化」盛行的今天,日本人还有很多机会外出参加聚会和祭祠活动。然而日本人的自杀率也高,特别是工作压力过大的男士和独居的单身女士。所以能幸福长寿的人,多数都有健康的亲戚朋友的社交支援。
张慧慈
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