斋啡——香港人的共同味道
高慧然
2021-08-31 04:17 HKT
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身边不少从香港来到加拿大的年轻人对谭仔及三哥念念不忘，我不是年轻人，所以无法理解。有一些味道，虽非香港制造，却可以被列入香港人的「共同味道」，属集体回忆的一种。对我来说，这些外来味道应该是丹麦蓝罐曲奇、乐家杏仁糖、瑞士糖、金莎朱古力……
以上食物，不知道为甚么，平时即使想吃，也不会经常买，总是要等到每年农历年去拜年的时候才买一大堆回家，我们送给亲戚，亲戚又送给我们。如果不买蓝罐曲奇和瑞士糖，好像农历年就欠缺了一点点香港味道。
打开一罐蓝罐曲奇，我先攻有提子的圆形曲奇，然后是纯牛油味的那两款。最后，才不情不愿地吃面头布满白砂糖的那两款。我总是好奇，怎么会有人喜欢吃布满白砂糖的曲奇？
原来，有的人爱吃所有的味道，除了有提子的那一款。也有不少人专攻布满白砂糖的。有个朋友告诉我，饮咖啡的时候，一定要配有白砂糖的蓝罐曲奇饼，因为硬硬的糖粒令曲奇饼口感更脆。看来，吃蓝罐曲奇的时候应该跟很多人交换着吃，用你不喜欢的味道去换别人不喜欢的味道，一定可以组合出自己最喜欢的味道。
你呢？你挑选哪一款味道？
加拿大超巿，一年三百六十五日都可以买到大大罐蓝罐曲奇，可是有些食物，好像一定要在特定的时候吃，才有回忆中的味道。
高慧然
以上食物，不知道为甚么，平时即使想吃，也不会经常买，总是要等到每年农历年去拜年的时候才买一大堆回家，我们送给亲戚，亲戚又送给我们。如果不买蓝罐曲奇和瑞士糖，好像农历年就欠缺了一点点香港味道。
打开一罐蓝罐曲奇，我先攻有提子的圆形曲奇，然后是纯牛油味的那两款。最后，才不情不愿地吃面头布满白砂糖的那两款。我总是好奇，怎么会有人喜欢吃布满白砂糖的曲奇？
原来，有的人爱吃所有的味道，除了有提子的那一款。也有不少人专攻布满白砂糖的。有个朋友告诉我，饮咖啡的时候，一定要配有白砂糖的蓝罐曲奇饼，因为硬硬的糖粒令曲奇饼口感更脆。看来，吃蓝罐曲奇的时候应该跟很多人交换着吃，用你不喜欢的味道去换别人不喜欢的味道，一定可以组合出自己最喜欢的味道。
你呢？你挑选哪一款味道？
加拿大超巿，一年三百六十五日都可以买到大大罐蓝罐曲奇，可是有些食物，好像一定要在特定的时候吃，才有回忆中的味道。
高慧然
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