讲是非——中中中中环街市一定中
邓达智
2021-08-26 04:18 HKT
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荒弃多年中环街市（童年记忆，原叫中央巿场，是以一直唤它中央街市），廿多年来循半山电梯上落途经，不禁质疑：政府有啥打算呢？是否意见争持，地产巨股为利是图争取拆掉成为另一地产项目呢？
Thank God⋯⋯没有改变原貌，没移形换影保持底层核心，上盖新大厦！
建筑物原汁原味，洗净原来街巿湿湿濡濡污糟邋遢；记得街市旧貌，㓥开肚皮猪牛横陈，鸡毛鸭毛遍地的标准南方菜肉巿场风景，途经小解湿、臭、脏的公厕尤甚！
华懋集团功不可没，团队Revamp中环街市经年，事项繁琐，不用多说有眼你睇；在原来宽敞楼梯上打卡人潮之汹涌，人气先赢！
开幕次天一众柴娃娃捧场集团Corporate Communication总监，老友记Sylvia钟慧敏⋯⋯开心到，气氛感染，不用人家带队讲解，各自投入场景用心做功课（参观浏览记录。）
相比位于中区环头，亦为政府 Revamped项目，中环街市先赢位置；Location！Location！Location！稍有销售知识者会教你，位置输咗，惨过败家；电车、巴士、的士、地铁、走路全部通达中环街市，至重要不用身水身汗爬上半山去 PMQ ，价钱又冇「大馆」离地，点会输？
离队自娱，我与新城电台牛丸芬逐间店子寻点子，摸到Confection部份，见意大利品牌借尸还魂香港制造雪糕Gelato，可以逐味试食；牛丸要了一Cone日本清酒口味，在下选了85%深黑朱古力并香喷喷花生酱口味，随便一角坐下品尝不止雪糕，还有室内设计美学；根本是伦敦哈劳士Food Hall加西班牙Food Court Market的混合，矜贵而价钱贴地，雪糕美味窝心到加零一。转个弯上一层，探访朋友Kenneth Choi主理「银杏馆」士多，哈⋯⋯有芝麻糕同茶果㗎，见着开心。底层Food Court I•O•N 餐厅混合西班牙及意大利红酒与菜式，还有香喷喷「咸•蛋•黄薯条」，够邪恶未？
香港人口味永不磨灭的烧腊，「食晏」出现，肥叉卤味鸡鹅鸭齐飞，排队轮候盒饭恤衫西裤精英华洋共处印巴非裔不分彼此。
中！中！中！中环街市新呈献，成功，必中！
邓达智
Thank God⋯⋯没有改变原貌，没移形换影保持底层核心，上盖新大厦！
建筑物原汁原味，洗净原来街巿湿湿濡濡污糟邋遢；记得街市旧貌，㓥开肚皮猪牛横陈，鸡毛鸭毛遍地的标准南方菜肉巿场风景，途经小解湿、臭、脏的公厕尤甚！
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邓达智
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