科普空间——北极渔人姊妹
陈家强
2021-06-11 04:18 HKT
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最近读到一本别树一帜的好书，是食谱之余，亦谈到北极的渔人生活，作者是一对在阿拉斯加近海地方出生、成长和谋生的姊妹，她俩称自己为The Salmon Sisters。靠山吃山，靠水吃水，读俩姊妹的故事，觉醒生活可以是多样的，不一定要是上班下班、揾食找玩。当然，今时今日作为北极渔人也不是件容易的事。
地球变暖是不争的事实，远在北极，冰川融化导致冰覆盖减少和海水咸度降低，再加上水温的改变，直接也好间接也好，皆会通过食物网影响到在当地水域生活的鱼类，如灰鳟鱼、鲱鱼、长身鳕鱼、白鱼和北极鲑鱼。
自上世纪七十年代开始，北极夏天融化的冰比冬天能结起来的多。北极海冰最小值（Arctic Sea Ice Minimum (ASIM)）是指一年之中在北极最少数量的海冰，通常出现在九月。一九八○年的ASIM是八百万平方公里，到二○一八年是少于五百万，大减四成。机构绿色和平甚至估算北极海冰会在未来十年内完全消失，颇为惊人。
The Salmon Sisters用自家的渔船在阿拉斯加海域捕鱼，到海岸沿线搜寻适合食用的野生植物，在自家的后花园种植疏菜，生活惬意、着地。对于身处东南亚的我，还要是炎热六月的这刻，阅读俩姊妹的北方故事，别有一番滋味。愿望她俩能在将来的一段长时间继续渔获丰盛。
陈家强
地球变暖是不争的事实，远在北极，冰川融化导致冰覆盖减少和海水咸度降低，再加上水温的改变，直接也好间接也好，皆会通过食物网影响到在当地水域生活的鱼类，如灰鳟鱼、鲱鱼、长身鳕鱼、白鱼和北极鲑鱼。
自上世纪七十年代开始，北极夏天融化的冰比冬天能结起来的多。北极海冰最小值（Arctic Sea Ice Minimum (ASIM)）是指一年之中在北极最少数量的海冰，通常出现在九月。一九八○年的ASIM是八百万平方公里，到二○一八年是少于五百万，大减四成。机构绿色和平甚至估算北极海冰会在未来十年内完全消失，颇为惊人。
The Salmon Sisters用自家的渔船在阿拉斯加海域捕鱼，到海岸沿线搜寻适合食用的野生植物，在自家的后花园种植疏菜，生活惬意、着地。对于身处东南亚的我，还要是炎热六月的这刻，阅读俩姊妹的北方故事，别有一番滋味。愿望她俩能在将来的一段长时间继续渔获丰盛。
陈家强
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