好好过日子——食堂
李纯恩
2021-05-04 04:17 HKT
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在YouTube上看几年前上海电视台拍的上海居民生活，衣食住行，细说当年。有一集拍上海人的食堂历史，看了亲切感油然而生。
从前所有上班的人，工作地方都有食堂，我在上海做工人的时候一天三顿基本上都在食堂解决。那时候每个月发了工资，第一件事就是去买好食堂的饭票和菜票，保证了一个月的伙食，剩下的，才算零用钱。零用钱半个月花光，剩下的日子就骑着单车在街上兜兜风，然后回工厂食堂吃饭。
那时候上海的食堂水准一般都不差，每顿饭总有五六种选择，有菜有汤，有荤有素，青菜五分钱一份，红烧大排骨（猪扒）一角五分钱一块，还有红烧肉，狮子头之类，现在想起来还会流口水，将之与北京的食堂相比，那是活在天堂里了。有一年我在北京过暑假，一到北京，就去朋友的工厂打羽毛球，打完球朋友带我去食堂吃饭，食堂只供应馒头和番茄炒蛋，就一个菜。过了一个月，我又去打羽毛球，打完球又去食堂吃饭，那天吃的又是馒头加番茄炒蛋，我说这么巧，朋友说不是巧，这一个月里，他们的食堂没有换过菜，天天番茄炒蛋。独沽一味，竟然没人造反。
当年的食堂就像一个烙印，深深打在记忆里，以至今天我还是一听「食堂」两个字就来劲，碰巧朋友的学校或者公司有自家食堂，都有兴趣去试试，饭菜味道已是其次，那种环境气氛才是念想，特别开心。
李纯恩
从前所有上班的人，工作地方都有食堂，我在上海做工人的时候一天三顿基本上都在食堂解决。那时候每个月发了工资，第一件事就是去买好食堂的饭票和菜票，保证了一个月的伙食，剩下的，才算零用钱。零用钱半个月花光，剩下的日子就骑着单车在街上兜兜风，然后回工厂食堂吃饭。
那时候上海的食堂水准一般都不差，每顿饭总有五六种选择，有菜有汤，有荤有素，青菜五分钱一份，红烧大排骨（猪扒）一角五分钱一块，还有红烧肉，狮子头之类，现在想起来还会流口水，将之与北京的食堂相比，那是活在天堂里了。有一年我在北京过暑假，一到北京，就去朋友的工厂打羽毛球，打完球朋友带我去食堂吃饭，食堂只供应馒头和番茄炒蛋，就一个菜。过了一个月，我又去打羽毛球，打完球又去食堂吃饭，那天吃的又是馒头加番茄炒蛋，我说这么巧，朋友说不是巧，这一个月里，他们的食堂没有换过菜，天天番茄炒蛋。独沽一味，竟然没人造反。
当年的食堂就像一个烙印，深深打在记忆里，以至今天我还是一听「食堂」两个字就来劲，碰巧朋友的学校或者公司有自家食堂，都有兴趣去试试，饭菜味道已是其次，那种环境气氛才是念想，特别开心。
李纯恩
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