面对面——杨颖贤：保育故事说不完

面对面

张灼祥

2021-03-18 11:19 HKT

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生活专栏

內容

　　杨颖贤（Winnie）的Title：新世界发展有限公司文物项目主管。负责项目：「皇都戏院」保育计划。
　　见Winnie那一天，她当上导赏员，带我们到皇都戏院内参观（改装的桌球室，早已人去楼空），又上天台看「飞拱」桁架建筑。大家在桁架下拍照。其后Winnie传来一张照片，说：「看来我不像在工作吧！」我们在「飞拱」前「打卡」留念，Winnie返工「打卡」，理所当然。
　　Winnie加入保育工作前：「做记者，写的正是旧时香港，旧时建筑故事。香港旧建筑物故事，长写长有。」讲建筑，自然会有人的故事。
　　念完港大硕士Conservation课程，Winnie加入保育行列：「把大澳水警警局改建成文物酒店，要保持原貌。工程方面自有专业人士负责，但怎样conserve这硬件呢。一九○二年建成的警局，就是有宿舍让水警居住的。一直以来，村民与驻守当地的水警关系密切。我们conserve the building，也要conserve the place。当这间警局改建成文物酒店，希望当地居民认同我们所做的一切。酒店是与村民有关的，酒店请人，优先考虑请当地人。」
　　Winnie说有光顾酒店的游客在大澳问路，村民「教」他们怎样「行去酒店」：「Word of mouth，口碑，比甚么宣传都更有效。」把大澳文物酒店故事，书写下来，说历史，讲的是人间有情故事。文物酒店获得UNESCO文物古迹保护奖，实至名归。
　　大澳文物酒店，让Winnie明白：「一项保育行动，硬件与软件该同步进行。把文物价值呈现出来，不是把它们放到博物馆里，而是要活化。可以的话，preserve the place。」
　　到外地旅游，吸引我们的多是保存得好的「旧城区」，Winnie说「澳门的旧城区」，保留得不错。香港一些旧区建筑，可以的话，也该原汁原味保留下来。
　　Winnie有参与「大馆」保育工作：「那是cluster conservation，在boundary wall内的保育，规模多，却易于处理。」
　　小提琴家Isaac Stern一九五三年在皇都戏院（那时叫璇宫戏院）拉奏古典乐章。二○二六年皇都回复原貌，第一位应邀表演的艺术家会是谁呢？（或第一套放映的电影会是哪一套呢？）
　　后记
　　Winnie正在整理与皇都有关的故事：「有位曾在皇都工作，现已移居海外的长者，与在香港的儿子谈到皇都日子，一切历历在目。这样的口述历史，值得保留下来。」
张灼祥