美食纪行——福岛 一起加油
纪晓华
2021-03-15 04:16 HKT
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Anniversary周年纪念 ，一般意义上是代表幸福与快乐的日子！三一一大地震与福岛核灾十周年，对于经历过这场灾难的人而言，时间只是数字，留下的却是一生的伤痕！
福岛核灾五周年重建时，曾经接受过日本方面的邀请到当地参观，当时，大半个东北地区（包括东北第一大城市仙台），举凡旅游、食材、餐厅，只要与「东北」两个字沾上关系，已经有一大半可能被判「死刑」！
当时港龙航空的仙台航班已经停飞，由东京转机入仙台，再经郡山、会津若松，最后来到福岛。福岛县以务农为业，稻米、水蜜桃、苹果与西洋梨都有名，加上黑毛和牛、喜多方拉面、会津人参与小名浜渔港的𩽾鱼，因为信心危机，引致外销困难的情况，就只有「自己靠自己」。
当地政府要挽回消费者信心，便与农民合作，由日本农产「JA全农福岛」策划，经营起福岛农产超市「爱情馆」。「爱情馆」没有华丽的装饰，不过售卖的商品都有农家的资料，确保每样产品都会经过严格的辐射及农药检验。十年后的今天，「爱情馆」已经成为农家的信心保证。
以「爱」示心，一个政府给不到人民「信心」，就缺乏了管治的能力。当时认识一位在东京大企业工作的高层「农二代」，甘心放下一切回到乡下协助重建。以「去除表层土」入袋封存做防漏，全面性监控检测。五年下来，家族的农地已经全面复耕，网上看到生活照，有时候落田工作，有时候在日本各地做展销，生活同样过得充实。疫情下很多朋友被逼要转换岗位，只要大家坚持，一起加油，好日子会再来临的！
（www.youtube.com/channel/
UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?
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纪晓华
福岛核灾五周年重建时，曾经接受过日本方面的邀请到当地参观，当时，大半个东北地区（包括东北第一大城市仙台），举凡旅游、食材、餐厅，只要与「东北」两个字沾上关系，已经有一大半可能被判「死刑」！
当时港龙航空的仙台航班已经停飞，由东京转机入仙台，再经郡山、会津若松，最后来到福岛。福岛县以务农为业，稻米、水蜜桃、苹果与西洋梨都有名，加上黑毛和牛、喜多方拉面、会津人参与小名浜渔港的𩽾鱼，因为信心危机，引致外销困难的情况，就只有「自己靠自己」。
当地政府要挽回消费者信心，便与农民合作，由日本农产「JA全农福岛」策划，经营起福岛农产超市「爱情馆」。「爱情馆」没有华丽的装饰，不过售卖的商品都有农家的资料，确保每样产品都会经过严格的辐射及农药检验。十年后的今天，「爱情馆」已经成为农家的信心保证。
以「爱」示心，一个政府给不到人民「信心」，就缺乏了管治的能力。当时认识一位在东京大企业工作的高层「农二代」，甘心放下一切回到乡下协助重建。以「去除表层土」入袋封存做防漏，全面性监控检测。五年下来，家族的农地已经全面复耕，网上看到生活照，有时候落田工作，有时候在日本各地做展销，生活同样过得充实。疫情下很多朋友被逼要转换岗位，只要大家坚持，一起加油，好日子会再来临的！
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