Executive日记——旅发局推网上大师班 米芝莲名厨教煮餸足不出户享受美食
KellyChu
2020-12-07 04:17 HKT
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疫情唔知几时先完，都系多啲留喺屋企好啲。虽然足不出户，但都有好节目，Kelly昨天参加咗旅发局嘅网上「美食教煮」大师班，跟米芝莲名厨煮西班牙海鲜饭，一边煮一边畀啲香味引到流口水，仲同朋友一齐玩，跟住一齐分享，好有成功感又好开心。
一年一度嘅美酒佳肴巡礼因疫情关系，改喺网上举行，除咗网上酒展之外，仲有创新嘅网上名厨教煮美食课程，昨天傍晚就由餐厅 La Rambla by Catalunya 嘅行政总厨Ferran Tadeo，教参加者制作西班牙著名美食—海鲜饭，大家先订购食材套装，七百元有齐所需食材，包括Arroz（大米）、Sofrito酱、两只西班牙红虾、三只八爪鱼、三只大蚬同鱼汤，连大平底镬、木抹刀都包埋，真心抵。
Ferran Tadeo嘅指导好仔细，又好幽默，大家透过网络发问，有讲有笑，好互动好有趣，只要跟足步骤，真系零机会失败，当饭香冒起，大家开心到跳起。旅发局以网上活动推广美酒佳肴，真系有心思。
小妹以后可以同朋友讲，跟过Ferran学师，而佢受过Ferran、Albert Adrià（el Bulli及Tickets餐厅）与Sergi Arola主厨（Arola餐厅）等米芝莲星级餐厅嘅名厨指导，咁我咪系米芝莲名厅嘅徒孙啰。
Kelly Chu
■美味嘅西班牙海鲜饭。
一年一度嘅美酒佳肴巡礼因疫情关系，改喺网上举行，除咗网上酒展之外，仲有创新嘅网上名厨教煮美食课程，昨天傍晚就由餐厅 La Rambla by Catalunya 嘅行政总厨Ferran Tadeo，教参加者制作西班牙著名美食—海鲜饭，大家先订购食材套装，七百元有齐所需食材，包括Arroz（大米）、Sofrito酱、两只西班牙红虾、三只八爪鱼、三只大蚬同鱼汤，连大平底镬、木抹刀都包埋，真心抵。
Ferran Tadeo嘅指导好仔细，又好幽默，大家透过网络发问，有讲有笑，好互动好有趣，只要跟足步骤，真系零机会失败，当饭香冒起，大家开心到跳起。旅发局以网上活动推广美酒佳肴，真系有心思。
小妹以后可以同朋友讲，跟过Ferran学师，而佢受过Ferran、Albert Adrià（el Bulli及Tickets餐厅）与Sergi Arola主厨（Arola餐厅）等米芝莲星级餐厅嘅名厨指导，咁我咪系米芝莲名厅嘅徒孙啰。
Kelly Chu
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