幸福摩天轮——上海隔离14天之后⋯…
潘丽琼
2020-11-26 04:17 HKT
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近年，我一直巡回世界办微型艺术展，但遇上世纪疫症，为我带来难忘的挑战！
廿八天隔离叫艺术家却步。我唯有一人饰演多角，包括示范，并在密室中地狱式操艺。我把书桌变成魔幻厨房，由千里外的朋友点菜，这个要XO酱炒肠粉，那个要鸡尾包和沙嗲牛肉通粉，还有一个要车仔面！我参考网上图片，搓黏土、挥刀片和沾油彩，把指尖上的美食一一泡制出来。
家人若知我勤力做菜，必定厉声抗议。因为过去二十年，我从未入过厨房煮过一味餸！如今被隔离上海十四天，却忽然转性，乖乖做「煮」妇，由早餐的餐蛋通、双肠煎蛋，到午餐的煲仔饭、牛肉球烧卖叉肠、艇仔粥和皮蛋瘦肉粥，下午茶的菠萝油、西多士、蛋挞、鸡批和椰挞，晚餐的吉列猪扒、黯然销魂饭和窝蛋牛肉饭⋯…不停出菜。我仿佛开了一间琼姐茶餐厅！
我由1:12比例开始，继而挑战自己，做1:18的美食，餸只有手指甲般大。我笑称：「捧餐新境界，一只手搞掂晒。你想吃甚么，我摊大手板你一眼睇晒！」
我把黏土当作立体画纸，把它绘画成香喷喷的出炉面包。我也像生了第三对眼睛，看见甚么，都思考如何把它缩细，也更加细心观察一事一物。
艺术是把想像力和激情灌注入死物之中，令它跃然而生。艺术是把爱和快乐与人分享，当看见朋友欢喜我亲手做的「魔幻微食」时，多辛苦都是值得的。
潘丽琼
廿八天隔离叫艺术家却步。我唯有一人饰演多角，包括示范，并在密室中地狱式操艺。我把书桌变成魔幻厨房，由千里外的朋友点菜，这个要XO酱炒肠粉，那个要鸡尾包和沙嗲牛肉通粉，还有一个要车仔面！我参考网上图片，搓黏土、挥刀片和沾油彩，把指尖上的美食一一泡制出来。
家人若知我勤力做菜，必定厉声抗议。因为过去二十年，我从未入过厨房煮过一味餸！如今被隔离上海十四天，却忽然转性，乖乖做「煮」妇，由早餐的餐蛋通、双肠煎蛋，到午餐的煲仔饭、牛肉球烧卖叉肠、艇仔粥和皮蛋瘦肉粥，下午茶的菠萝油、西多士、蛋挞、鸡批和椰挞，晚餐的吉列猪扒、黯然销魂饭和窝蛋牛肉饭⋯…不停出菜。我仿佛开了一间琼姐茶餐厅！
我由1:12比例开始，继而挑战自己，做1:18的美食，餸只有手指甲般大。我笑称：「捧餐新境界，一只手搞掂晒。你想吃甚么，我摊大手板你一眼睇晒！」
我把黏土当作立体画纸，把它绘画成香喷喷的出炉面包。我也像生了第三对眼睛，看见甚么，都思考如何把它缩细，也更加细心观察一事一物。
艺术是把想像力和激情灌注入死物之中，令它跃然而生。艺术是把爱和快乐与人分享，当看见朋友欢喜我亲手做的「魔幻微食」时，多辛苦都是值得的。
潘丽琼
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