为生命护航——患有冠心病 能否食月饼？
为生命护航
2020-09-30 04:17 HKT
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月饼甘饴可口，又有团圆之意，深受港人喜爱。不过，对冠心病及曾通波仔的患者而言，并非每种月饼都适合食用。
为了提升味道及口感，不少传统月饼、酥皮月饼及流沙月饼都加入大量动物油和砂糖，部份产品加入较多盐份，以致饱和脂肪、反式脂肪、糖份及钠质含量偏高，吃后不但会增加血液中的坏胆固醇，也影响血糖及血压，三者都会提高血管阻塞的风险。冰皮月饼虽然油份较低，但糖份一般也较高，不宜多吃。
由于加入大量油份及糖份，月饼热量不容小觑。一个传统大小的双黄莲蓉月饼的热量接近八百卡路里，是成年人每日摄取热量的三分之一。
那么，冠心病患者是否注定与月饼无缘？不一定。只要多加注意，应节与健康便可兼得。必须留意营养标签上列明营养成份，选择脂肪和糖份含量相对低的月饼，若一百克食物中，含有多于二十克总脂肪或多于十五克的糖，已属高脂和高糖。大家可从使用材料入手，举例说，果仁、芥花籽油、稀有糖、代糖等成份相较动物油及砂糖健康。
即使月饼相对低脂、低糖，食用时也须注意份量，每天不应进食多于四分一个传统大小或半个迷你月饼。食用月饼当天，可少吃一碗白饭，避免摄取过多热量。除了小心饮食，冠心病患者平日应多加运动，强身健体及消耗多余热量，也应按医生指示服用抗血小板药、降胆固醇、降血糖及降血压药，保护心脏健康。
此栏目由英国阿斯利康药厂
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为了提升味道及口感，不少传统月饼、酥皮月饼及流沙月饼都加入大量动物油和砂糖，部份产品加入较多盐份，以致饱和脂肪、反式脂肪、糖份及钠质含量偏高，吃后不但会增加血液中的坏胆固醇，也影响血糖及血压，三者都会提高血管阻塞的风险。冰皮月饼虽然油份较低，但糖份一般也较高，不宜多吃。
由于加入大量油份及糖份，月饼热量不容小觑。一个传统大小的双黄莲蓉月饼的热量接近八百卡路里，是成年人每日摄取热量的三分之一。
那么，冠心病患者是否注定与月饼无缘？不一定。只要多加注意，应节与健康便可兼得。必须留意营养标签上列明营养成份，选择脂肪和糖份含量相对低的月饼，若一百克食物中，含有多于二十克总脂肪或多于十五克的糖，已属高脂和高糖。大家可从使用材料入手，举例说，果仁、芥花籽油、稀有糖、代糖等成份相较动物油及砂糖健康。
即使月饼相对低脂、低糖，食用时也须注意份量，每天不应进食多于四分一个传统大小或半个迷你月饼。食用月饼当天，可少吃一碗白饭，避免摄取过多热量。除了小心饮食，冠心病患者平日应多加运动，强身健体及消耗多余热量，也应按医生指示服用抗血小板药、降胆固醇、降血糖及降血压药，保护心脏健康。
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