甘美人生——特厚炒蛋三文治

  政府正与日本等十一国商讨「旅游气泡」,重燃港人外游的希望。疫情前,日本近在咫尺;爆疫后,似在远方。其实,去年五月,人在京都,由吃早餐开始一天,就感受到古都每一秒的美好。
  京都,景色秀美,人们和善,百游不厌。五月重来,入住朋友在松尾駅附近小区的自置物业,过京都百姓的生活。一早起来,到小街咖啡馆吃早餐,见一间叫Blue Onion(ブルーオニオン)的咖啡室,门面雅致,推门入内,店主欢迎,一室欧陆木枱櫈,墙上挂小油画,气氛温馨,两三桌客人正在享用咖啡,吃着厚厚的三文治,轻声软语,闲谈起来。
  入门时店主忙于打包三文治,应是这里名物,来一客吧。上桌是切得工整的小三角,两片烘面包夹着一块特厚的炒蛋,蛋比两片面包宽,给人丰盛的感觉,蛋味浓郁,呷一口炭烧咖啡,完美的配搭,令人精神为之一振,打开新的一天,领略京都的人与事,一切的纯美。
林月庭



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