甘美人生——妙论鸡蛋
林月庭
2020-09-05 04:17 HKT
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鸡蛋营养高，烹调方法，变化万千，人人爱食，连中国的政治人物，饮食不缺「蛋」的故事。政治学讲师蔡子强在其新作《大人们的餐桌—中华篇》中，娓娓道出近代政治人物与蛋的轶事，最浪漫的一个，是汪精卫与陈璧君之间的恋情。被喻为民初四大美男子之一的汪，刺杀清朝重臣的计谋失败，被逮入狱，出身大富之家的陈对他情深一往，但汪襄王无梦，陈千方百计，向狱中人送上一篮鸡蛋，对汪来说，这实在是雪中送炭，他在其中一只蛋上发现一个「璧」字，恍然大悟，深受感动，回了信，里面只有一个字︰「诺」。蔡子强说︰「鸡蛋不但可以摔向高墙，进行抗争；也可以穿越高墙，带来爱情。」
蔡子强在书中引述蒋介石的日记，当中蒋多次提到自己懂炒饭，有一次他带妻子宋美龄观瀑布，「余自廿年前在南京紫霞洞野餐，手炒蛋饭后久不作此，今复重试，共未减退，其味更美，同食者赞美不绝，且全部吃光也。」
蔡子强对此有独到的看法，他不知蒋的炒饭好不好吃，只是若果今天习近平同样炒饭给旁人吃，那敢不赏面、不全部吃光吗？由炒蛋饭论政治，妙绝！
林月庭
蔡子强在书中引述蒋介石的日记，当中蒋多次提到自己懂炒饭，有一次他带妻子宋美龄观瀑布，「余自廿年前在南京紫霞洞野餐，手炒蛋饭后久不作此，今复重试，共未减退，其味更美，同食者赞美不绝，且全部吃光也。」
蔡子强对此有独到的看法，他不知蒋的炒饭好不好吃，只是若果今天习近平同样炒饭给旁人吃，那敢不赏面、不全部吃光吗？由炒蛋饭论政治，妙绝！
林月庭
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