甘美人生——老桥雪糕

林月庭

2020-05-09 04:17 HKT

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　　爱旅游的香港人，暂时只好缅怀昔日的游踪。在无法远飞的日子，打开手机，一幅幅旧相片活现眼前，其中一幅，看了流口水，是我十分回味的意大利雪糕店Gelateria Old Bridge（老桥雪糕）。
　　意大利以鲜奶、优质奶油配上新鲜水果，打造出世上最美味的雪糕。人在罗马，随意叹一个Gelato，甚少会皱眉头的。个人最爱，是位于梵蒂冈城墙旁的老桥雪糕，每天有超长的人龙排队进入梵蒂冈，同一时间老桥雪糕店外亦大排长龙。信仰是人们的灵粮，Gelato是舌尖的愉悦。
　　老桥雪糕一个大玻璃雪柜巿向街，展示色彩缤纷的雪糕，路人十个有九个停步，乖乖付上欧罗，几名店员笑容满脸，手脚俐落，为客人𢳂雪糕，手法自成一家，不是传统的雪球，而是东一撇、西一撇，不同味道堆叠起来，色彩交集，造型媲美抽像雕塑。
　　每次来，我都患上选择困难症，吃浓郁的朱古力？醇香的咖啡？还是香甜不腻口的红苹果？那一次，点了Pistacchio开心果，因为它绿色太美……何时再来一个呢？天佑意大利。
林月庭