食乜好——摇滚音乐 叹瀛格日菜
米珠莲
2020-02-26 04:17 HKT
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位于上环的新潮日式手卷店TMK，装潢以庞克摇滚音乐为主题，充满浓烈电子音乐气氛，这里随处可见日本艺术品和涂鸦。米珠莲这日到访，随意坐下，一边听着摇滚音乐，一边享受美食，非常享受。店内全新推出一系列单点菜式，包罗万有，当中灵感来自香蒜橄榄油意粉的明太子乌冬，传统乌冬以香辣明太子点缀，淋上一层沙嗲酱及巴马臣芝士，带来味觉刺激，尽显TMK破格特色。至于轻炙三文鱼，大厨严选挪威三文鱼，佐以经典芥末酱油，满载独特的微辣风味。
可让客人与友好分享的拼盘更是滋味无穷，寿司拼盘（二人份）及刺身拼盘（二人份）搜罗全球优质海鲜，包括从可持续性途径捕获的蓝鳍吞拿鱼及帆立贝，经厨师的巧手炮制寿司和刺身，摆盘别致，且新鲜美味。来到TMK，当然要品尝日式手卷，经典款式可选香葱吞拿鱼和天妇罗虾，创新口味有炙烧帆立贝和忌廉芝士三文鱼等，各有特色。如有选择困难症，大可柯打尝味餐单（$348/位），TMK大厨会为客人炮制多款心水推荐，每位客人可加$150于九十分钟内无限畅饮啤酒及清酒。TMK同时推出了Wasabi Wednesday，让客人在星期三晚上忙里偷闲，当晚限定鸡尾酒Katana，充满芥末香气，口感刺激独特，客人亦可以柯打朝日啤酒Asahi及精选手卷，享用美酒佳肴，狂欢一夜。
地址：上环皇后大道西77至91号G及H舖地下及阁楼
查询：2662 2269
米珠莲
■轻炙三文鱼$88
可让客人与友好分享的拼盘更是滋味无穷，寿司拼盘（二人份）及刺身拼盘（二人份）搜罗全球优质海鲜，包括从可持续性途径捕获的蓝鳍吞拿鱼及帆立贝，经厨师的巧手炮制寿司和刺身，摆盘别致，且新鲜美味。来到TMK，当然要品尝日式手卷，经典款式可选香葱吞拿鱼和天妇罗虾，创新口味有炙烧帆立贝和忌廉芝士三文鱼等，各有特色。如有选择困难症，大可柯打尝味餐单（$348/位），TMK大厨会为客人炮制多款心水推荐，每位客人可加$150于九十分钟内无限畅饮啤酒及清酒。TMK同时推出了Wasabi Wednesday，让客人在星期三晚上忙里偷闲，当晚限定鸡尾酒Katana，充满芥末香气，口感刺激独特，客人亦可以柯打朝日啤酒Asahi及精选手卷，享用美酒佳肴，狂欢一夜。
地址：上环皇后大道西77至91号G及H舖地下及阁楼
查询：2662 2269
米珠莲
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