营爆生活——爱惜自己爱地球
陆蕙华
2020-01-15 04:17 HKT
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近日澳洲山火的消息实在让人痛心，同时告诫大家—地球真的生病了。
出了捐钱救灾，我们还可以改变一下日常习惯，减低对地球的伤害。节约能源，少用纸张，胶袋、垃圾要分类等环保概念我们就听得多，饮食上，我们又可以做些甚么呢？ 世界卫生组织去年连同联合国粮食及农业组织推出了相关报告，让我挑选几个重点跟大家分享：
1）鼓励妈妈们为自己、宝宝及地球的健康，尽量选择喂母乳。世卫建议宝宝出生后头六个月全吃母乳，其后可配合固体食物，继续喂哺母乳至两岁或以上。
2）建议多元化饮食并减少进食加工食品。加工食品一般含有较多添加油盐糖，不只加重了我们身体的负担，多余的食物包装更加重了地球的负担。
3）平日饮食应包含较多蔬菜水果、全谷物、干豆及坚果类。适量进食鸡蛋、奶类制品及其代替品、家禽类、鱼类及少量红肉（猪、牛、羊）。多选可靠的良心供应商，尽量选择当地及季节性食物，可以的话自备容器及环保袋。
4）在安全的情况下多饮开水，自备容器及吸管，以备不时之需。有人会觉得自备容器很麻烦，但为了地球的健康（又能省钱），少少不便绝对值得。
5）避免进食过量，加重身体负担。很多人不愿浪费，就算饱了都硬要「清盘」，事后又会因吃多了后悔。建议大家因应自己食量点菜，避免眼阔肚窄。随身带备食物盒，有需要时，将多余食物带回家，稍微加工一下，又一餐。
踏出第一步，为自己身体以及地球的健康出一份力吧！
香港营养师协会培训及发展部主任
加拿大注册营养师
陆蕙华
出了捐钱救灾，我们还可以改变一下日常习惯，减低对地球的伤害。节约能源，少用纸张，胶袋、垃圾要分类等环保概念我们就听得多，饮食上，我们又可以做些甚么呢？ 世界卫生组织去年连同联合国粮食及农业组织推出了相关报告，让我挑选几个重点跟大家分享：
1）鼓励妈妈们为自己、宝宝及地球的健康，尽量选择喂母乳。世卫建议宝宝出生后头六个月全吃母乳，其后可配合固体食物，继续喂哺母乳至两岁或以上。
2）建议多元化饮食并减少进食加工食品。加工食品一般含有较多添加油盐糖，不只加重了我们身体的负担，多余的食物包装更加重了地球的负担。
3）平日饮食应包含较多蔬菜水果、全谷物、干豆及坚果类。适量进食鸡蛋、奶类制品及其代替品、家禽类、鱼类及少量红肉（猪、牛、羊）。多选可靠的良心供应商，尽量选择当地及季节性食物，可以的话自备容器及环保袋。
4）在安全的情况下多饮开水，自备容器及吸管，以备不时之需。有人会觉得自备容器很麻烦，但为了地球的健康（又能省钱），少少不便绝对值得。
5）避免进食过量，加重身体负担。很多人不愿浪费，就算饱了都硬要「清盘」，事后又会因吃多了后悔。建议大家因应自己食量点菜，避免眼阔肚窄。随身带备食物盒，有需要时，将多余食物带回家，稍微加工一下，又一餐。
踏出第一步，为自己身体以及地球的健康出一份力吧！
香港营养师协会培训及发展部主任
加拿大注册营养师
陆蕙华
