中环晨星——持续扩张布局 海底捞增长可期
甄荣
2020-10-06 04:17 HKT
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近年来，中国餐饮行业飞速发展，餐饮行业市场市场需求不断扩大。作为特色餐饮行业之一的火锅，以其简单、快捷、营养的消费模式受到了年轻人的青睐，成为大众餐饮中的重要组成部份。这其中，海底捞凭借著优质服务以及高经营效率，打造了极高的品牌知名度，牢牢的占据着行业龙头地位。
上半年由于疫情，餐饮行业受到严重影响，不少优质舖位空出，门店租金也更加优惠。海底捞借此机会加速开店步伐，实现逆势扩张。2020年上半年，海底捞新开173间门店，扩张速度高于市场预期，充份展现了其作为行业龙头的经营韧性。目前公司拥有充沛的现金流和丰富的人才储备，可持续推进公司门店网络的扩张，扩大市场占有率，形成持续增长动力。
除了在火锅业务上继续深耕，保证主业高速增长外，海底捞也在积极探索新的餐饮赛道，为公司的多元化增长助力.2020年9月4日，公司发布公告表示其附属公司收购汉舍和HAO NOODLE事项落地。其中汉舍主营「融合菜」，HAO NOODLE主营面馆业务，都与海底捞主打的火锅品类有明显差异。此次收购有望为公司业务提供协同效应，结合海底捞自身丰富的行业经营管理经验，为公司打造第二成长曲线。
中国的餐饮行业集中度较低，疫情加速行业洗牌，餐饮业的品牌效应也日益突出。海底捞占据行业龙头地位，在加速扩张占领下沉市场的同时，不断拓宽自身业务赛道，具备较高的成长空间。公司的发展模式也获得了投资机构的认可，多家评级机构给予海底捞买入或增持评级，值得长期关注。
甄荣
上半年由于疫情，餐饮行业受到严重影响，不少优质舖位空出，门店租金也更加优惠。海底捞借此机会加速开店步伐，实现逆势扩张。2020年上半年，海底捞新开173间门店，扩张速度高于市场预期，充份展现了其作为行业龙头的经营韧性。目前公司拥有充沛的现金流和丰富的人才储备，可持续推进公司门店网络的扩张，扩大市场占有率，形成持续增长动力。
除了在火锅业务上继续深耕，保证主业高速增长外，海底捞也在积极探索新的餐饮赛道，为公司的多元化增长助力.2020年9月4日，公司发布公告表示其附属公司收购汉舍和HAO NOODLE事项落地。其中汉舍主营「融合菜」，HAO NOODLE主营面馆业务，都与海底捞主打的火锅品类有明显差异。此次收购有望为公司业务提供协同效应，结合海底捞自身丰富的行业经营管理经验，为公司打造第二成长曲线。
中国的餐饮行业集中度较低，疫情加速行业洗牌，餐饮业的品牌效应也日益突出。海底捞占据行业龙头地位，在加速扩张占领下沉市场的同时，不断拓宽自身业务赛道，具备较高的成长空间。公司的发展模式也获得了投资机构的认可，多家评级机构给予海底捞买入或增持评级，值得长期关注。
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