忽发「棋」想——健康节目好有益

忽发「棋」想

陆伟棋

2021-05-26 04:17 HKT

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娱乐专栏

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　　每周六都超期待香港开电视的《健康原因讲多D》，日本的健康资讯娱乐节目，infotainment在中外不少，但往往各走极端，若非死板生硬兼说教，便变成胡闹恶搞，借资讯借题发挥。
　　巧合地，《健康原因讲多D》亦是日本综艺节目，跟《空间改造王》无异，均是香港开电视的外购节目。《健康》的吸引，在于还原资讯的趣味，尊重知识，由最贴身的食物或生活习惯取材，地毡式地开发这题目的一切有关生活知识及智慧，说是关乎健康，但它的杀着是澄清谬误和偏见。
作为观众，趣味性和知识性并重，节目全说教，过程感到被娱乐了，最终不知不觉「学到嘢」。像最近这集，谈乳酪和泡菜的异同，比较了动物性乳酸菌和植物性乳酸菌的差异，应如何吸收，甚么时间食最有助益生菌于肠道发挥作用等等，甚至微观了细菌的繁殖速度，以至制作泡菜的关键。
　　它的公式一直没变，主持化作观众和学生，被该范畴的专家（大学教授）逐一提问，像上课无异，但课题非常生活化，且辅以生活实例、测试、猜谜、人物访问及动画说明等，换句话说，前制及后制皆极严谨专业，才会数据巨细无遗，没有胡吹乱说，资料丰富细密。
　　奇妙电视的香港开电视一直都较低调，不算财雄势大，花钱外购的《空间》和《健康》便十分高质。本地电视台碍于资源，健康资讯节目仍停留于斋吹的清谈访问节目，且大部份均是医生，话题环绕总是「病」，无论形式和内容都闷出鸟来！像《健康》日本节目，重点明显是生活趣味、知识和智慧，差之毫厘谬之千里啊！友台ViuTV和TVB也不示弱，分别购入了《健康要fact check》和《帮紧你医紧你》，证明应有市场的。
　　本地电视现在两极分化，综艺节目可见一斑。走主流路线的呈现老化和呆滞，另有走次文化的吸引年轻观众，玩来玩去亦不过是培养偶像的showcase。
　　「健康」、「亲子」题材节目，一直有强劲的广告商垂清，像《健康原因讲多D》，目标观众是中产一群，他们对知识及生活有要求，始终无法满足于本地自家制节目中。日本人示范了如何优雅得体兼有趣，为甚么香港始终在呆板的混水中打转呢？
陆伟棋